Der Duft von gerösteten Gewürzen zieht durch die Kocheria, es wird fleissig gerührt, geschnitten und zwischendurch heiter gelacht. Wir sprechen über die Heilkraft der Gewürze, über zauberhaftes Ghee und welche Küchen-Geheimnisse sich in der uralten Ayurveda-Heilkunst verbergen.
Willkommen bei FOOD for your MOOD – Herbst Edition, dem genussvollen Ayurveda Koch-Workshop mit Langzeit-Wirkung.
Im Herbst, wenn es draussen kühler und windiger wird, spürt der Körper den Jahreszeitenwechsel besonders stark. Innere Unruhe, eine launische Verdauung, kalte oder trockene Hände... all das sind typische Anzeichen. Genau hier setzt Ayurveda an, mit warmen und gut gewürzten Speisen, die den Körper erden und trotzdem die Verdauung und das innere Feuer stärken.
Erlerne die ayurvedische Kochkunst, um wohlschmeckende Speisen auf die Jahreszeit und die individuellen Bedürfnisse abzustimmen.
Was dich bei diesem Koch-Workshop erwartet:
Mit einem Willkommens-Drink starten wir in den Abend und bei meiner kurzen Einführung lernst du die wichtigsten Prinzipien der Ayurveda-Küche. Anschliessend kochen wir ein vegetarisches Herbstmenü aus vitalstoffreichen Zutaten, angereichert mit Gewürzen und heimischen Kräutern. Du erfährst ganz nebenbei, warum bestimmte Lebensmittel, Kombinationen oder Gewürze so wohltuend auf die Verdauung und auf den Geist wirken.
Zudem stellen wir eine ayurvedische Gewürzmischung her, die du mit nach Hause nimmst und die deinen Alltag noch lange nach dem Kurs begleiten wird.
Beim gemütlichen Essen am grossen Tisch bleibt genug Zeit für Austausch, Fragen und einfach Geniessen. (Rezepte und Handout werden im Anschluss als PDF ausgeteilt.)
Ob Anfänger oder Ayurveda-Insider – jeder ist willkommen!
Ich freue mich jetzt schon auf diesen Abend mit dir!
Daniela
FOOD for your MOOD – Ayurvedische Herbstküche mit eigener Gewürzmischung
ORT: Kocheria, Hohlstrasse 365, 8004 Zürich
ZEIT: Dienstag, 10. November 2026, von 18h - 21h30
PREIS: CHF 185.00 pro Person sind mit der Anmeldung zu bezahlen
inkl. Rezepte & Handout/PDF, Schürze/leihweise, vegetarisches Menü, Getränke
AGB's für diesen Workshop:
- Die Teilnehmerzahl ist auf max. 12 Personen beschränkt. Der Kursbeitrag ist im Voraus zu bezahlen.
- Bei Absage des Kurses durch Ayurfood wird der volle Kursbeitrag zurückerstattet. Ayurfood behält sich das Recht vor, den Kurs abzusagen oder zu verschieben (z.B. bei zu geringer Beteiligung oder Krankheit der Kursleitung). Bereits getätigten Zahlungen werden lediglich im Falle einer Absage der Veranstaltung durch Ayurfood zurückerstattet. Muss ein Kurs verschoben werden, bleibt das Guthaben bestehen und die Veranstaltung findet zu einem späteren Zeitpunkt statt.
- Bei Absage des Teilnehmers kann der gebuchte Platz gerne an Freunde weitergegeben werden, Zahlungen werden nicht zurückerstattet. Bei Nichterscheinen des Teilnehmers besteht kein Anspruch auf einen Ersatztermin.
- Versicherung ist Sache des Teilnehmers – Ayurfood übernimmt keine Haftung.