ÜBER MICH
Ayurveda: bitte easy & mit Genuss!
Es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet bist. Gerne teile ich auf dieser Plattform meine Erfahrungen, Rezepte und Inspirationen aus dem Ayurveda und Yoga mit dir.
Rezepte
KKF-Tee: für die Verdauung
KKF-Tee ist ein Klassiker im Ayurveda und wird immer dann empfohlen, wenn die Verdauung aus dem Häuschen ist...
Marinierte Kürbis-Wedges
Kein Herbst ohne Kürbisrezept! Im Ayurveda ist der Kürbis ein Alleskönner – er wird generell von allen drei...
Hirsebrei mit Vanillebirne
Mit diesem leckeren Getreidebrei aus Hirse und einer Portion warmen Fruchtkompott sind wir beim letztjährigen Herbst-Detox-Retreat in den...
Poha – ein herzhaftes Frühstück, glutenfrei
Nicht jeder liebt süsse Speisen zum Frühstück. Poha ist ein beliebtes indisches Frühstücksgericht das traditionell aus flachgedrücktem Reis...
Torta die Pistacchio
Die kleine Torte ist herzig, aber ihr Geschmack ist mehr als das. Für diesen saftigen Pistazienkuchen mit Zitronenguss...
Kitchari mit Quinoa
Ayurveda betrachtet Kitchari als eine ideale Nahrung für die Reinigung und Entgiftung des Körpers, da es die Verdauung unterstützt...
Ayurveda Frühstück – mit Mandel-Topping
Ein warmer Porridge am Morgen ist DER Frühstücks-Klassiker im Ayurveda. Es gibt zahlreiche Rezepte und Zubereitungsvarianten, in der...
Power-Salat mit Mungsprossen & Ingwer-Sesam-Dressing
Mungbohnen sind laut Ayurveda die wertvollsten Hülsenfrüchte, sie sind leicht verdaulich und eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiss...
Klare Brühe mit Fenchel
Dauerhafte Anspannung, Stress, falsche Ernährung, Schlafmangel oder psychische Belastung…all das zehrt langfristig an den Reserven des Körpers. Kraftbrühen...
Einfache Mung Dal Suppe
Einfach zu kochen, einfach zu verdauen & einfach wohltuend! Der cremige Mung Dal ist seit Jahrhunderten ein Herzstück...
Golden Milk
Man könnte glauben, es handelt sich hier um einen Zaubertrunk, denn die Wirkstoffe der Golden Milk versprechen wahre...
Easy Detox Kitchari: Mung & roter Reis
Dieser Easy Detox Kitchari gewinnt zwar keinen Preis für das schönste Gericht, aber er schmeckt und gewinnt definitiv,...
Zitronen-Gewürzreis
Reis ist die Basis zahlreicher ayurvedischer Mahlzeiten und dieser Zitronen-Gewürzreis ist eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative. Das Grundrezept...
Chai – Ayurveda Gewürztee
Hausgemachter Chai Gewürztee ist ein Stärkungselixier, er wirkt beruhigend, aufbauend und nährt Körper und Geist auf ganz wunderbare...
Ayurveda Suppe mit gelben Linsen
Der Frühling steht für den Neuanfang – alles kommt ins Fliessen und wir sind aufgefordert und Altes loszulassen...
Golden-Milk-Creme auf Aprikosen
‘Golden Milk’ ist ein gesundes Frühstück aber auch ein entspannender Trunk vor dem Schlafengehen. Mit diesem Rezept habe...
Risotto mit Kürbis & Salbei
Zum offiziellen Winterbeginn stelle ich euch heute ein Risotto-Rezept mit geschmortem Kürbis vor. In der kalten Jahreszeit können...
Birnen Galette – ein Freestyle Cake
„Freeform crusy cake“ ist die englische Definition für Galette auf Wikipedia. Die Beschreibung „freeform“ gefällt mir, denn ich...
Rotkohl-Suppe mit Birne
Die rot-violette Farbe dieser Suppe ist heftig – und vielleicht für manch einen gewöhnungsbedürftig. Ich habe mich über...
Ayurveda Wisdom
Tipps für Frauen 40+: Hormonbalance
Hormone haben einen starken Einfluss auf unser Befinden und ihre Schwankungen können uns ganz schön zu schaffen machen. Sie wirken auf den gesamten Körper, darunter Stoffwechsel, Sexualtrieb, Nervensystem, Schlaf- und Menstruationszyklus. Wie wir lernen, mit den hormonellen Veränderungen des Lebens umzugehen und worauf wir achten sollten, weiss Hormoncoach Corina Dettling aus.
Yoga & die Ayurveda Doshas
Viele Menschen, die sich intensiv mit Yoga beschäftigen, fühlen sich zu Ayurveda hingezogen. Kein Wunder denn beide Lehren sind eng miteinander verbunden und ergänzen sich perfekt. Ayurveda und Yoga gehören zu den ältesten Gesundheitssystemen, sie lehren den Einklang von Körper, Geist und Seele. Häufig als Geschwister-Wissenschaften bezeichnet vermittelt.
VIDEO
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Ayurfood Rezeptkarten
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13 Ayurfood Rezeptkarten - 1 kompakter Ayurveda Leitfaden - 3 Mini-Gewürzmischungen
Getränk: Oxymel Ayurveda
Getränk: Oxymel Ayurveda
Natürlicher Kräuterauszug:
- Kraftvolle Ayurveda-Kräuter: Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Safran & mehr.
- Einfache Anwendung. Einen Esslöffel mit...
Ghee – geklärte Butter NEU in 2 Grössen
Ghee – geklärte Butter NEU in 2 Grössen
Ghee ist die geklärte Butter des Ayurveda. Es ist "das goldene Elixier" des Ayurveda...
Cosmic Coffee
Cosmic Coffee
Löslicher Getreidekaffee mit wohltuenden Ayurveda-Gewürzen und Reishi Vitalpilz, ein koffeinfreier Kaffeegenuss.
Kupfer Zungenreiniger
Kupfer Zungenreiniger
Die Zunge zu reinigen ist ein altes Entgiftungsritual, das seine Wurzeln im indischen Ayurveda...
Schlaföl nidrā
Schlaföl nidrā
Schlafe tiefer und wache mit mehr Energie auf - mit dem nidrā Tiefschlaf-Öl.
Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma
Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma
Für einen klaren Kopf und gleichzeitig neue kreative Kraft ist der Energise Tee, der...
Flora Pflanzenkarten & Buch
Körperöl: Orange & Neroli
Körperöl: Orange & Neroli
Das Massieren des Körpers mit Ölen hat im Ayurveda eine lange Tradition.
Ayurveda Kompakt
Ayurveda Kompakt
Ayurveda Heilkunst und Rezepte für Körper und Seele. Kompaktes Taschenbuch (160 Seiten) von Kerstin Rosenberg
Gewürz: Kaffeezauber
Gewürz: Kaffeezauber
Kaffee kann zur Übersäuerung des Körpers beitragen und die Magenschleimhaut reizen. Gewürze wie Kardamom,...
