ÜBER MICH
Ayurveda: bitte easy & mit Genuss!
Es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet bist. Gerne teile ich auf dieser Plattform meine Erfahrungen, Rezepte und Inspirationen aus dem Ayurveda und Yoga mit dir.
Rezepte
Einfache Mung Dal Suppe
Einfach zu kochen, einfach zu verdauen & einfach wohltuend! Der cremige Mung Dal ist seit Jahrhunderten ein Herzstück...
Hirsebrei mit Vanillebirne
Mit diesem leckeren Getreidebrei aus Hirse und einer Portion warmen Fruchtkompott sind wir beim letztjährigen Herbst-Detox-Retreat in den...
Rotkohl-Suppe mit Birne
Die rot-violette Farbe dieser Suppe ist heftig – und vielleicht für manch einen gewöhnungsbedürftig. Ich habe mich über...
Golden Milk
Man könnte glauben, es handelt sich hier um einen Zaubertrunk, denn die Wirkstoffe der Golden Milk versprechen wahre...
Risotto mit Kürbis & Salbei
Zum offiziellen Winterbeginn stelle ich euch heute ein Risotto-Rezept mit geschmortem Kürbis vor. In der kalten Jahreszeit können...
Porridge mit Bratapfel
Welches Frühstück begleitet dich in den Tag? Ich bin davon überzeugt dass der Start in den Morgen den...
Blumenkohl an sanfter Safransauce
Diese cremige Safransauce hat bei mir zuhause den Beinamen «Zaubersauce» bekommen. Sie passt hervorragend zu Blumenkohl und Brokkoli...
Lavendel-Brombeer Drink
Mit diesem Lavendel-Drink lässt sich die Hitze des Sommers mit Leichtigkeit und Vitalität geniessen. Der erfrischende Drink zaubert...
Zitronen-Gewürzreis
Reis ist die Basis zahlreicher ayurvedischer Mahlzeiten und dieser Zitronen-Gewürzreis ist eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative. Das Grundrezept...
Power-Salat mit Mungsprossen & Ingwer-Sesam-Dressing
Mungbohnen sind laut Ayurveda die wertvollsten Hülsenfrüchte, sie sind leicht verdaulich und eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiss...
Easy Detox Kitchari: Mung & roter Reis
Dieser Easy Detox Kitchari gewinnt zwar keinen Preis für das schönste Gericht, aber er schmeckt und gewinnt definitiv,...
Dark & Spicy – Schoggicreme vegan
Für echte Kakao-Liebhaber ist dieses Dessert ein Genuss, wer lieber die süsse Milchschokolade bevorzugt, der sei gewarnt und...
Belugalinsen orientalisch, mit Süsskartoffeln
Der Winter ist die Jahreszeit in der wir nahrhaftes und kräftigendes Essen am besten vertragen. Mit der äusseren...
Torta die Pistacchio
Die kleine Torte ist herzig, aber ihr Geschmack ist mehr als das. Für diesen saftigen Pistazienkuchen mit Zitronenguss...
Kürbis-Rösti & Spicy Birne
Der Herbst treibt’s bunt – auch in der Röstipfanne. Die traditionellen Kartoffelrösti werden mit orange-leuchtendem Kürbis aufgelockert, dazu gibt’s...
Birnen Galette – ein Freestyle Cake
„Freeform crusy cake“ ist die englische Definition für Galette auf Wikipedia. Die Beschreibung „freeform“ gefällt mir, denn ich...
Ayurveda Wisdom
Die Königin der Ölmassagen – Anleitung für eine Selbstmassage
Ich liege auf einer weichen, warmen Liege umgeben von sanfter Musik, die Ayurveda Masseurin beginnt. Das warme Öl fliesst über meinen Körper und umhüllt mich wie eine liebevolle Umarmung. Mit kreisenden und harmonischen Streichbewegungen lockert sie meine Muskeln, jegliche Verspannung fällt von mir ab und ich fühle mich in eine Welt.
Warum Praktiken, Routinen und Rituale so mächtig sind
Die Zyklen der Natur geben uns wunderbare Möglichkeiten für Routinen und Rituale. Gewohnheiten und Routinen sind mächtig, weil sie uns eine Struktur geben. Ein Gefühl der Kontinuität, Stabilität und eine Art "Vorhersagbarkeit" in unserem Alltag schaffen. Sie beruhigen das Gehirn und geben uns ein Gefühl von Sicherheit. Dinge.
VIDEO
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Ayurfood Rezeptkarten
Ayurfood Rezeptkarten
13 Ayurfood Rezeptkarten - 1 kompakter Ayurveda Leitfaden - 3 Mini-Gewürzmischungen
Ghee – geklärte Butter
Ghee – geklärte Butter
Ghee ist die geklärte Butter des Ayurveda. Es ist "das goldene Elixier" des Ayurveda...
Cosmic Coffee
Cosmic Coffee
Löslicher Bio-Getreidekaffee mit wohltuenden Ayurveda-Gewürzen und Reishi Vitalpilz, ein koffeinfreier Kaffeegenuss.
Gewürz: Porridge Spice
Gewürz: Porridge Spice
Bio Gewürzmischung für Porridge, Oatmeal, Müsli oder auch zum Backen, mit Tonkabohne und edlen...
Schlaföl nidrā
Schlaföl nidrā
Schlafe tiefer und wache mit mehr Energie auf - mit dem nidrā Tiefschlaf-Öl.
Flora Pflanzenkarten & Buch
Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma
Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma
Für einen klaren Kopf und gleichzeitig neue kreative Kraft ist der Energise Tee, der...
Körperöl: Orange & Neroli
Körperöl: Orange & Neroli
Das Massieren des Körpers mit Ölen hat im Ayurveda eine lange Tradition.
Kupfer Zungenreiniger
Kupfer Zungenreiniger
Die Zunge zu reinigen ist ein altes Entgiftungsritual, das seine Wurzeln im indischen Ayurveda...
