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Wenn Essen Medizin ist… so lauter der Beitrag de

Wenn Essen Medizin ist… so lauter der Beitrag der @zueritipp Autorin Hanna Fröhlich, die beim letzten Ayurveda Koch-Workshop mit dabei war.
Es freut mich mega, dass der @tagesanzeiger seinen Lesern den „Ayurveda Cooking & Lifestyle“ von Ayurfood vorstellt und ich die Autorin u.a. zu einem neuen Morgenritual inspirieren konnte…
Mehr dazu heute im #tagi
🙏 🌈🙏 Danke!
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Bei dem Ayurfood Koch-Workshops teile ich meine Er

Bei dem Ayurfood Koch-Workshops teile ich meine Erfahrungen aus der Ayurvedaküche und gemeinsam zaubern wir ein wohltuendes Menü. Nebenbei erfährst du Gesundheitstipps aus dem Ayurveda, du lernst neue Gewürze & Zutaten und ihre Heilkraft kennen. Zahlreiche Tipps für die praktische Umsetzung und raffinierte Rezepte werden danach deinen Alltag bereichern.
🌸 Wenn du auch mal dabei sein möchtest, das sind die Termine bis zur Sommerpause:
🌿 1.6. FOOD for your MOOD /ausgebucht
🌿 2.6. Wilde Ayurveda Kräuterküche /2 Plätze frei
🌿 9.6. Ayurveda für die Frau /ausgebucht
🌿 11.6. Das 1x1 der Ayurvedaküche /1 Platz frei, über veda.ch
🌿 1.7. Jahreskreis - Sommer /3 Plätze frei
🌿 6.7. FOOD for your MOOD / @kocheria.ch
🌸 Details & Anmeldung auf ayurfood.ch
🌸 Ich freu mich auf dich!
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Das Rezept der Summer Rolls mit Mandel-Dip findest

Das Rezept der Summer Rolls mit Mandel-Dip findest du online im Ayurfood Blog, samt Bastel-Anleitung ✂️🌸🤣.
Ausnahmsweise gibts im Beitrag statt ‚Ayurveda-Weisheiten‘ meine Reise-Anekdote aus Vietnam/2015, über meine Begegnung mit dem lokalen Spitzenkoch Duc Tran (swipe) und warum ich die übel riechende Fischsauce mit unseren heimischen Superfoods vergleiche. Enjoy 🌺
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So schmeckt der Frühling…. 🌼🌸🌷💐🌺

So schmeckt der Frühling…. 🌼🌸🌷💐🌺🌞
Verkostung der Wildkräuter-Springrolls mit Mandel-Dip. Wenn’s dann perfekt abgeschmeckt ist & das Rezept online geht hörst du von mir….
Aloha…🌸 ich geh dann mal weiter Blüemli naschen.
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Bitter is better 💚 deshalb ab auf die Wiese und

Bitter is better 💚 deshalb ab auf die Wiese und den nächsten Löwenzahn vernaschen. 💚
Viele heimischen Wildpflanzen enthalten wertvolle Bitterstoffe, die unsere Verdauungskraft stärken. Die geballte Kraft an Bitterstoffen unterstützt aber nicht nur die Verdauungsorgane, auch die Haut, der Leberstoffwechsel und das Immunsystem profitieren davon. Durch eine Extraportion an Bitterstoffen wird der gesunde Appetit angekurbelt, der Speisebrei kann besser verwertet werden und auch Blähungen werden gemildert. Bitterstoffe helfen auch gegen heimtückische Heisshungerattacken, die Lust auf Süsses kann gezügelt werden.
💚 Bitterstoffe vor dem Essen wirken appetitanregend, nach dem Essen lindern sie Völlegefühl, Blähungen und Schwere.💚
Typisch bittere Lebensmittel sind u.a. Ruccola, 🥬 Löwenzahn, Endiviensalat, 🥦Artischocken, grünes (Blatt-)Gemüse, Spinat 🌱Grapefruit, Bockshoernklee, Kurkuma, Kakao, … 💚
👉 Beim Koch-Workshop ‚Wilde Ayurveda Kräuterküche‘ am 2.6. im @atelierfoif werden wir heimische Wildpflanzen verarbeiten und du erfährst mehr über deren Heilkraft & Verwendung.
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