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Schon gesehen? Die neue Ausgabe vom @ayurvedajourn

Schon gesehen? Die neue Ausgabe vom @ayurvedajournalgermany
ist dem Thema ‚Ernährung als Medizin‘ gewidmet. Darin findest du auch einen Beitrag von mir über das ‚Superfood Kichererbse, aus ayurvedischer und ernährungs-wissenschaftlicher Sicht‘. Zudem verrate ich meine 7 Küchen-Tricks für ein gutes Bauchgefühl. Du findest das Heft am Kiosk oder online über den Verlag.
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Happy Summertime mit Ayurveda 🌞 🌊 🌻 Genie

Happy Summertime mit Ayurveda 🌞 🌊 🌻 Geniesst du auch die langen Tage, die Wärme & das viele Sonnenlicht? Doch gerade im Sommer ist die Versuchung gross um Kaltes zu konsumieren🍦🧊🥤Kalte Getränke & Speisen löschen aber das Verdauungsfeuer, und vorallem im Sommer bringt die äussere Hitze den Stoffwechsel aus der Bahn ⤵️. Laut Ayurveda ist es deshalb auch im Sommer wichtig, dass wir nicht mit Eiswürfeln🧊 oder Eiscreme 🍦 kühlen. Stattdessen sollten wir auch in der warmen Jahreszeit vorwiegend gekochte Mahlzeiten zu uns nehmen. Jetzt sind vorallem Zutaten mit einer befeuchtenden & kühlenden Wirkung gefragt, wie zB Früchte & Gemüse mit einem hohen Wasseranteil (Melone, Zucchini, Gurke, Spargel, Granatapfel..) oder auch kühlende Gewürze & Kräuter (Salbei, Basilikum, Minze, Melisse, Dill…) Auch bitteres Blattgemüse 🥬 reduziert ein überhitztes Pitta & stärkt die Verdauung. Sehr gerne mach ich im Sommer auch Salate in Kombination mit gekochtem Getreide wie Couscous, Quinoa oder Gerste.
Einfache & raffinierte Rezepte für eine kühlende Sommerküche sowie Tips für die warme Jahreszeit gibt’s am 1.7. beim Koch-Workshop ‚Ayurveda Jahreskreis/Sommer‘ im @atelierfoif 🌻 noch 2 Plätze sind frei.
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Meine Erfahrung hat gezeigt, dass das Detoxen am e

Meine Erfahrung hat gezeigt, dass das Detoxen am einfachsten in einer Gruppe gelingt. Ein geschützter Rahmen, der Austausch in der Gruppe & natürlich das gemeinsame Zubereiten & Essen der Heilnahrung ist einfach motivierend & fördert den Prozess.
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Die beiden Übergangs-Jahreszeiten Frühling & Herbst sind die idealen Zeitfenster für eine körperliche & geistige Reinigung. Anfang Oktober treffen wir uns wieder am Sternenberg/ZH zu einem 4 tägigen Detox Retreat. Sichere dir jetzt deinen Platz!
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Neben einer entschlackenden Monodiät, angereichert mit frisch gepflückten Wildkräutern🌿, steht Kundalini-Yoga, Meditationen, Zeit in der Natur, Ayurveda Körper-Anwendungen & -Massage mit am Programm. Wie letztes Jahr werden wir auch ein eigenes Heilmittel herstellen und und und 😉Du wirst nachhaltig vom Retreat profitieren.
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Andrea @freya_heilpflanzenschule Judith /ayurlifebalance und Daniela @ayurfood.ch - wir freuen uns über dein Interesse. Fragen & Anmeldung gerne via Mail, alle Infos findest du auf der Website.
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Zu Gast im Veda Haus der @ayurvedaag, wo ich mit e

Zu Gast im Veda Haus der @ayurvedaag, wo ich mit einer engagierten Gruppe mit einem Kochkurs tätig war. Nach einer theoretischen Einführung ins ‚Einmaleins des Ayurveda‘ haben wir gemeinsam ein fantastisches Mittagsmenü gezaubert. Es war ein runder und gelungener Event mit genügend Zeit für alle Fragen & den Austausch in der Gruppe. Praktisch, dass die Teilnehmer im Anschluss gleich im Ayurveda-Shop im Haus die nötigen Zutaten besorgen konnten. 🙏Danke @ayurvedaag für den netten Empfang, die tolle Kooperation & die grosszügigen Goodie-Bags.
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Neben dem kochen & dem kulinarischen Genuss ging’s gestern bei ‚Ayurveda für die Frau‘ ums zyklische Leben, welche einfachen Rituale, Zutaten, Kräuter & Gewürze uns stärken und in Balance bringen. Die Ayurveda Frauenheilkunde ist ein wahrer Schatz, und sorgt für mehr Bewusstsein, Verständnis & Wohlbefinden. Denn oft sind es bereits kleine Veränderungen im Alltag die grosses bewirken. Beim angeregten Austausch am Tisch war ich von euren vielen Fragen & dem grossen Interesse berührt. 🙏 Im Goodie-Bag ist nun für jeden etwas dabei, um diesen Abend nachwirken zu lassen 🌈 DANKE @goldoelzuerich @ayurvedaag @malatopiazurich @drogeriemeer
@crowdcontainer @knecker
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Wenn du auch mal dabei sein möchtest, am 8.9.22 im @atelierfoif findet ‚Ayurveda für die Frau‘ wieder statt.
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