Was geschieht, wenn die Kraft heimischer Wildpflanzen auf die uralte Lehre des Ayurveda trifft? In diesem besonderen Retreat erlebst du, wie sich beide Welten auf wunderbare Weise verbinden lassen, in Theorie, Praxis und in der Küche.
Im Haus Medelina wirst du mit besonderer Sorgfalt umsorgt: Die Küche arbeitet seit vielen Jahren mit Wildpflanzen und kreiert in enger Abstimmung mit uns nach Ayurveda abgestimmte Wildpflanzen-Menüs.
Was dich erwartet
Ø Wildkräuter-Spaziergänge: Gemeinsam sammeln wir heimische Wildpflanzen und nehmen achtsam unser Umfeld wahr. Durch Meditationen in der Natur lassen wir uns auf eine tiefere Verbindung mit der Pflanzenwelt ein.
Ø Ayurvedische Wildpflanzen-Küche: Du erfährst, worauf es bei der Ayurveda-Küche ankommt und wie sie wunderbar mit unseren heimischen Wildkräutern harmoniert. (ausgewogene vegetarische Verpflegung, auf Wunsch auf vegan).
Ø Praktische Zubereitung: Wir legen selbst Hand an und bereiten gemeinsam kleine Snacks und Getränke aus unseren selbstgepflückten Schätzen der Natur zu.
Ø Tiefes Wissen: In den Teachings lernst du die Heilwirkung und vielfältige Verwendung der Pflanzen kennen.
Ø Erdende Kundalini-Praxis: Daniela leitet dich durch wohltuende Yogaeinheiten, die dich erden und zentrieren.
Ø Genussvolle Mahlzeiten: Alle Mahlzeiten werden im Haus Medelina liebevoll und teilweise mit Wildpflanzen zubereitet, vom nährenden Getreideporridge bis zur abendlichen Gemüsesuppe.
Ø Buchvorstellung: Wir präsentieren dir unser gemeinsames Werk „Ayurveda und Wildkräuter – Das Kochbuch" und teilen mit dir die Geschichten und Rezepte, die darin entstanden sind.
Beispielhafter Tagesablauf
Nach einem wohltuenden Ayurveda-Frühstück (Getreideporridge mit Früchten) starten wir mit unserem Wildkräuter-Spaziergang. Es geht um achtsames Sammeln, Heilwirkung und Verwendung der Pflanzen.
Unser Mittagessen im Haus Medelina wird mit den gesammelten Wildpflanzen kulinarisch verarbeitet, ein Fest für alle Sinne.
Im Teaching am Nachmittag erfährst du mehr über die Wirkung und Anwendung und worauf du bei der Verarbeitung achten solltest. Du lernst, worauf es bei der Ayurveda-Küche ankommt und wie sie mit den Wildkräutern zusammenpasst. Wir legen selbst Hand an und bereiten kleine Stärkungen und Getränke aus unseren selbstgepflückten Schätzen der Natur zu.
Vor der Abendsuppe gibt es noch eine erdende Kundalini-Praxis mit Daniela. Das Abendessen ist eine wohltuende Gemüsesuppe, die dich nährt und entspannt in den Abend gleiten lässt.
Das Haus Medelina
Das Haus Medelina ist ein charmantes Haus inmitten der unberührten Bergwelt im Val Medel, einem idyllischen Seitental der Surselva. Hier erwartet dich pure Natur, der perfekte Ort, um zur Ruhe zu kommen und dich ganz auf dich selbst einzulassen. Das Haus steht für liebevolle Gastfreundschaft und langjährige Erfahrung in der Wildpflanzenküche. Für alle, die noch tiefer entspannen möchten, steht eine Outdoor-Sauna zur Verfügung (gegen Aufpreis).
Seminarleitung:
Andrea: FREYA Heil- & Pflanzenschule
Daniela: Ayufood
Gemeinsam verbinden wir Wildpflanzen- und Ayurveda-Expertise mit viel Herz und praktischer Erfahrung. Wir freuen uns darauf, dieses Wissen mit dir zu teilen.
Für wen ist dieser Retreat?
Dieser Retreat ist für dich, wenn du dich für ganzheitliche Ernährung interessierst, die Natur neu entdecken möchtest und Freude daran hast, Altbewährtes mit Neuem zu verbinden. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, nur Neugier und Offenheit für die Weisheit der Pflanzen und die Prinzipien des Ayurveda.
Was du noch wissen solltest:
Datum: 9. Juli bis 12. Juli 2026 (Donnerstag ab 14:00 Uhr bis Sonntag 13:00 Uhr)
Seminarkosten: 680,– CHF zuzüglich Unterkunft und Verpflegung
Unterkunft und Verpflegung: für 3 Nächte pauschal im Haus Medelina:
Einzelzimmer: 625,- CHF ausgebucht
DZ als Einzelnutzung: 685,- CHF
DZ pro Person: 565,- CHF
Anmeldung: bitte per Mail über info@ayurfood.ch.
Mit der Anmeldung wird eine Anzahlung von 300,- CHF fällig, die restlichen Gebühren folgen nach Absprache.
Die Plätze sind limitiert, sichere dir rechtzeitig deinen Platz für dieses besondere Erlebnis!
Wir freuen uns auf die gemeinsame Zeit mit dir,
- Der Abschluss einer Unfall-, Haftpflicht- und Reiserücktrittsversicherung ist von Vorteil und ist Sache des Teilnehmers. Die Veranstalter schliessen jegliche Haftung für entstandene Schäden aus.
- Bitte teile uns bei der Anmeldung mit, falls du Allergien oder Verletzungen hast. Wir nehmen gerne auf dich Rücksicht.
- Im Falle eines Rücktritts- oder Nichtantritts des Retreats kann die Teilnehmer*in eine Ersatzperson stellen. Falls keine Ersatzperson gefunden wird, verrechnen wir eine Annulierungspauschale auf den Gesamtbetrag: bis 50 Tage vor Anreise: 25% / 49-15 Tage vor Anreise: 50% / 14-7 Tage vor Anreise: 75% / 6-0 Tage vor Anreise: 100%
- Die Kursleiter sind berechtigt, den Retreat bei zu geringer Teilnehmerzahl abzusagen – selbstverständlich wird dann die komplette Gebühr dem Teilnehmer zurückerstattet.
- Der Ayurveda Retreat beinhaltet keine persönliche Gesundheitsberatung. Bei ernsten gesundheitlichen Problemen oder körperlichen Beschwerden sollte immer zuerst ein Arzt konsultiert werden.