AYURFOOD

Ayurveda Food-Blog: Kochkurse & Shop

Genussvolle Rezepte und Tipps aus dem Ayurveda für mehr Wohlbefinden.

Rezeptkarten "Ayurveda für Leib und Seele"

Stilvolle Karten mit Ayurfood-Rezepten, inkl. 1 kompakter Ayurveda Leitfaden & 3 Mini- Gewürzmischungen. Die Ayurfood Rezeptkarten gibt's im Online Shop.

KOCH-WORKSHOP

FOOD FOR YOUR MOOD – 3.7.24

In diesem Kochkurs wirst du Ayurveda kulinarisch kennenlernen: Essen, das uns nicht nur sättigt, sondern wirklich guttut und glücklich macht.  Überzeuge dich selbst, wie...

ANGEBOT

Koch-Workshops

Tauch ein, in die Welt der genussvollen Ayurveda-Küche und erfahre mehr über die Heilkräfte der Zutaten und Gewürze.

01/04

ÜBER MICH

Ayurveda: bitte easy & mit Genuss!

Es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet bist. Gerne teile ich auf dieser Plattform meine Erfahrungen, Rezepte und Inspirationen aus dem Ayurveda und Yoga mit dir.

Rezepte

REZEPT 01/19
Ayurfood

Poha – ein herzhaftes Frühstück, glutenfrei

Nicht jeder liebt süsse Speisen zum Frühstück. Poha ist ein beliebtes indisches Frühstücksgericht das traditionell aus flachgedrücktem Reis...

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Kitchari mit Quinoa

Ayurveda betrachtet Kitchari als eine ideale Nahrung für die Reinigung und Entgiftung des Körpers, da es die Verdauung unterstützt...

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Ayur-Hollandaise mit Spargel

Die vegane Sauce Hollandaise ist köstlich und nur in 10 Minuten hergestellt, ganz einfach und ohne Ei. Sie...

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Hirsebrei mit Vanillebirne

Mit diesem leckeren Getreidebrei aus Hirse und einer Portion warmen Fruchtkompott sind wir beim letztjährigen Herbst-Detox-Retreat in den...

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Klare Brühe mit Fenchel

Dauerhafte Anspannung, Stress, falsche Ernährung, Schlafmangel oder psychische Belastung…all das zehrt langfristig an den Reserven des Körpers. Kraftbrühen...

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Dark & Spicy – Schoggicreme vegan

Für echte Kakao-Liebhaber ist dieses Dessert ein Genuss, wer lieber die süsse Milchschokolade bevorzugt, der sei gewarnt und...

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Einfache Mung Dal Suppe

Einfach zu kochen, einfach zu verdauen & einfach wohltuend! Der cremige Mung Dal ist seit Jahrhunderten ein Herzstück...

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Grüner Spargel im Gersten-Risotto

Getreide nehmen im Ayurveda einen wichtigen Stellenwert in der Ernährung ein, sie stärken das Gewebe und führen zur...

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Easy Detox Kitchari: Mung & roter Reis

Dieser Easy Detox Kitchari gewinnt zwar keinen Preis für das schönste Gericht, aber er schmeckt und gewinnt definitiv,...

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Geheimzutat für Kuchen, Gebäck oder Porridge

Diese ayurvedische Gewürzmischung ist meine Geheimzutat für Kuchen, Kekse, Muffins oder Porridge. Nicht nur der Geschmack verleiht dem...

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Power-Salat mit Mungsprossen & Ingwer-Sesam-Dressing

Mungbohnen sind laut Ayurveda die wertvollsten Hülsenfrüchte, sie sind leicht verdaulich und eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiss...

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Golden Milk

Man könnte glauben, es handelt sich hier um einen Zaubertrunk, denn die Wirkstoffe der Golden Milk versprechen wahre...

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Porridge mit Bratapfel

Welches Frühstück begleitet dich in den Tag? Ich bin davon überzeugt dass der Start in den Morgen den...

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Blumenkohl an sanfter Safransauce

Diese cremige Safransauce hat bei mir zuhause den Beinamen «Zaubersauce» bekommen. Sie passt hervorragend zu Blumenkohl und Brokkoli...

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Zitronen-Gewürzreis

Reis ist die Basis zahlreicher ayurvedischer Mahlzeiten und dieser Zitronen-Gewürzreis ist eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative. Das Grundrezept...

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Torta die Pistacchio

Die kleine Torte ist herzig, aber ihr Geschmack ist mehr als das. Für diesen saftigen Pistazienkuchen mit Zitronenguss...

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Ayurveda Suppe mit gelben Linsen

Der Frühling steht für den Neuanfang – alles kommt ins Fliessen und wir sind aufgefordert und Altes loszulassen...

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Ayurveda Frühstück – mit Mandel-Topping

Ein warmer Porridge am Morgen ist DER Frühstücks-Klassiker im Ayurveda. Es gibt zahlreiche Rezepte und Zubereitungsvarianten, in der...

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Spargelsuppe in Grün

Spargel, Rhabarber und Erdbeeren – der Wonnemonat Mai ist eingekehrt und die frühlingshafte Leichtigkeit dringt mit ihren wärmenden...

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Ayurveda Wisdom

13 Juni 2024

Yoga & die Ayurveda Doshas

Viele Menschen, die sich intensiv mit Yoga beschäftigen, fühlen sich zu Ayurveda hingezogen. Kein Wunder denn beide Lehren sind eng miteinander verbunden und ergänzen sich perfekt. Ayurveda und Yoga gehören zu den ältesten Gesundheitssystemen, sie lehren den Einklang von Körper, Geist und Seele. Häufig als Geschwister-Wissenschaften bezeichnet vermittelt.

6 Mai 2024

Erfahrungsbericht: Ernährungsberatung

Im Anschluss folgt ein berührender Erfahrungsbericht einer Kundin, die ich mit einer individuellen Ayurveda-Beratung begleiten durfte. Beatrix nimmt uns mit auf ihre Reise der Transformation und teilt darin ihre persönlichen Herausforderungen und Errungenschaften. Neben den 3 Beratungs-Terminen hat Beatrix zusätzlich noch an einem Ayurveda Koch-Workshops teilgenommen. Diese Kombination ist.

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Willkommen auf Ayurfood

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Alle Beiträge →
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Ayurfood Rezeptkarten

Category: Bücher

Ayurfood Rezeptkarten

13 Ayurfood Rezeptkarten - 1 kompakter Ayurveda Leitfaden - 3 Mini-Gewürzmischungen    

Ghee – geklärte Butter NEU in 2 Grössen

Category: Küche, Lebensmittel

Ghee – geklärte Butter NEU in 2 Grössen

Ghee ist die geklärte Butter des Ayurveda. Es ist "das goldene Elixier" des Ayurveda...

Cosmic Coffee

Category: Lebensmittel, Tee

Cosmic Coffee

Löslicher Getreidekaffee mit wohltuenden Ayurveda-Gewürzen und Reishi Vitalpilz, ein koffeinfreier Kaffeegenuss.

Gewürz: Sweet Kashmir

Category: Gewürze

Gewürz: Sweet Kashmir

Diese fruchtige Currymischung wird aus 14 verschiedenen Gewürzen und edler Bio-Mango zusammengestellt. Diese milde...

Kupfer Zungenreiniger

Category: Körper, Tools

Kupfer Zungenreiniger

Die Zunge zu reinigen ist ein altes Entgiftungsritual, das seine Wurzeln im indischen Ayurveda...

Schlaföl nidrā

Category: Körper, Tools

Schlaföl nidrā

Schlafe tiefer und wache mit mehr Energie auf - mit dem nidrā Tiefschlaf-Öl.

Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma

Category: Lebensmittel, Tee

Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma

Für einen klaren Kopf und gleichzeitig neue kreative Kraft ist der Energise Tee, der...

Flora Pflanzenkarten & Buch

Category: Bücher, Tools

Flora Pflanzenkarten & Buch

Pflanzenkarten & Buch  

Körperöl: Orange & Neroli

Category: Körper, Tools

Körperöl: Orange & Neroli

Das Massieren des Körpers mit Ölen hat im Ayurveda eine lange Tradition.

Ayurveda Kompakt

Category: Bücher

Ayurveda Kompakt

Ayurveda Heilkunst und Rezepte für Körper und Seele. Kompaktes Taschenbuch (160 Seiten) von Kerstin Rosenberg

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