My Latest Blog

Detox / What's on / Yoga

Frühlings Detox mit heimischen Kräutern – April 2021

DER FRÜHLING IST DIE IDEALE ZEIT FÜR EINE KÖRPERLICHE UND GEISTIGE REINIGUNG. In unserem 4-Tages-Retreat am Sternenberg/ZH wollen wir mit einem ganzheitlichen Detox-Programm in die frühlingshaften Energien eintauchen. Neben einer ayurvedischen Detox-Kost werden wir den Entgiftungs-Prozess mit heimischen Wildkräutern und Heilmitteln unterstützen. Anregende Yoga- und Pranayama-Einheiten bringen den Stoffwechsel in Schwung. Innere Stille und Ruhe finden wir in…
WEITERLESEN >

Gemüse / Hülsenfrüchte

Smaragdgrüne Linsen mit Federkohl

Der Eintopf aus grünen Linsen hat ein erdendes Aroma und ist ideal für windige und kalte Tage. Wärmende Gewürze gleichen die bitteren Qualitäten vom Federkohl harmonisch aus.  Das grüne Blattgemüse ist sehr nährstoffreich und auch eine ausgezeichnete Entgiftungsnahrung für Leber, Darm und Blut. Der Federkohl sollte ausreichend angedünstet werden, durch das Kochen wirkt er weniger…
WEITERLESEN >

Frühstück / Getränke

Dattel-Mandel-Drink

Der Mandeldrink mit Datteln ist ein wohltuendes Getränk, das uns aus ayurvedischer Sicht ganzheitlich zufriedenstellt und auf allen Ebenen angenehm nährt.  Selbstverständlich kannst du für das Rezept eine fertige Mandelmilch verwenden, das funktioniert ausgezeichnet. Falls du aber Zeit hast, dann lohnt es sich wirklich um eine frische Mandelmilch herzustellen. Natürlich braucht es etwas Vorlaufzeit für…
WEITERLESEN >

What's on / Yoga

Mit Kundalini Yoga & Ayurveda gestärkt durch den Winter – 6.11.20

In diesem Yoga-Workshop stärken wir das Immunsystem und bereiten uns auf die kalte Jahreszeit vor. Bei einer wohltuenden Suppe von Daniela erfährst du anschliessend Ayurveda-Gesundheitstipps, wie du gestärkt und fit durch den Winter kommst.  ZEIT: Freitag, 6. November von 18h15 – 20h30 ORT: yoga-plus, Schanzstrasse 17, 8330 Pfäffikon/ZH PREIS: 45,- CHF ANMELDUNG: bitte an info@yoga-plus.ch…
WEITERLESEN >

Ayurveda Basics

Vastu & Ayurveda: 3 Tipps für mehr Harmonie in deinem Wohnbereich

Kennst du Vastu? Einfach ausgedrückt könnte man sagen es ist das «Feng Shui» aus Indien. Sorry an alle Vastu-Gelehrten für die simple Erklärung. Ebenso wie Ayurveda und Yoga, hat Vastu seinen Ursprung in der vedischen Hochkultur. Es wird auch beschrieben als: Die älteste Wissenschaft über das Bauen und Wohnen im Einklang mit den Naturgesetzen und…
WEITERLESEN >

What's on / Workshop

Das Einmaleins der Ayurvedaküche – 3.10./ 24.10.20 Richterswil

Tauch ein, in die Welt der genussvollen und gesunden Ayurvedaküche! Im gemütlichen Koch-Workshop erfährst du die Grundlagen der Ayurvedaküche in Theorie und Praxis. Wir kochen typisch ayurvedische Gerichte, die für alle drei Dosha-Typen geeignet sind und Harmonie in deinen Körper zaubern. Saisonale Zutaten werden mit zahlreichen Gewürzen verarbeitet, die den Stoffwechsel ankurbeln und die Sinne…
WEITERLESEN >

Frühstück / Getreide

Amaranth-Frühstück mit Kakao und Kirschen

Der Kakao-Porridge aus Amaranth ist ideal für deine Dosha-Balance im Sommer – er wirkt kühlend, nährend und ist leicht süss im Geschmack. Sowohl frische Kirschen wie auch reife Bananen sind ein Volltreffer in der Kombination mit Schokolade bzw. Kakao. Durch die „Ayurveda-Brille“ gesehen, harmonisieren Kirschen (und Bananen in Massen) das hitzige Pitta-Dosha. Amaranth ist ebenso wie Quinoa…
WEITERLESEN >

What's on / Workshop

Koch-Workshop: Bunte Herbstküche – 11.9.20 – Pfäffikon/ZH

Der goldene Herbst die Zeit der Vielfalt, der Inspiration, aber auch die Zeit der Ernte. Eine bunte Mischung aus frischen Zutaten lädt uns ein, um in die wohltuende Ayurvedaküche einzutauchen. Im steten Wandel die innere Balance zu halten ist eine grosse Herausforderung, Tipps aus dem Ayurveda können uns dabei wertvoll unterstützen. Welche Kräuter und Gewürze…
WEITERLESEN >

Gemüse / Rezepte

Fenchel gefüllt mit Kräuter-Ricotta

«…und wie auch immer er gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich und vermittelt angenehme Wärme und guten Schweiss, und er verursacht gute Verdauung…» Die Rede ist vom Fenchel und die Worte stammen aus einem Buch über die Klosterküche nach Hildegard von Bingen („Hildegard von Bingen, Einfach leben“, B. Pregenzer, B. Schmidle). Der Fenchel wird…
WEITERLESEN >

Ayurveda Basics / Jahreszeiten

Trotz Sommerhitze einen kühlen Kopf bewahren

Im Sommer sind die Tage deutlich länger und viele Menschen schätzen die wohltuende Wirkung von Sonne und Licht. Auch die Natur richtet sich in der warmen Jahreszeit nach Aussen, zahlreiche Pflanzen blühen in voller Pracht. Ayurveda lehrt uns, im Einklang mit den Saisonen zu leben, denn der jahreszeitliche Wechsel beeinflusst unser Wohlbefinden und kann körperliche…
WEITERLESEN >

Welcome

Daniela Dörflinger

Willkommen! Ich bin Daniela, es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet...

Newsletter

Möchtest du regelmässig über die neuesten Beiträge informiert werden? Dann melde dich hier für den Ayurfood Newsletter an:

YOGA

YOGA

- in Au/Wädenswil, Mo: 9h00-10h30
- in Richterswil, Mi: 8h30-10h00

AYURVEDA TIPPS FÜR DEN HERBST

AYURVEDA TIPPS FÜR DEN HERBST