ÜBER MICH
Ayurveda: bitte easy & mit Genuss!
Es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet bist. Gerne teile ich auf dieser Plattform meine Erfahrungen, Rezepte und Inspirationen aus dem Ayurveda und Yoga mit dir.
Rezepte
Ayur-Hollandaise mit Spargel
Die vegane Sauce Hollandaise ist köstlich und nur in 10 Minuten hergestellt, ganz einfach und ohne Ei. Sie...
Easy Detox Kitchari: Mung & roter Reis
Dieser Easy Detox Kitchari gewinnt zwar keinen Preis für das schönste Gericht, aber er schmeckt und gewinnt definitiv,...
Grüner Spargel im Gersten-Risotto
Getreide nehmen im Ayurveda einen wichtigen Stellenwert in der Ernährung ein, sie stärken das Gewebe und führen zur...
Porridge-Mischung selbstgemacht
Der Morgen ist besonders geeignet um neue, positive Gewohnheiten zu etablieren. Diese Porridge-Mischung enthält Bausteine, die nötig sind um...
Klare Brühe mit Fenchel
Dauerhafte Anspannung, Stress, falsche Ernährung, Schlafmangel oder psychische Belastung…all das zehrt langfristig an den Reserven des Körpers. Kraftbrühen...
Power-Salat mit Mungsprossen & Ingwer-Sesam-Dressing
Mungbohnen sind laut Ayurveda die wertvollsten Hülsenfrüchte, sie sind leicht verdaulich und eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiss...
Blumenkohl an sanfter Safransauce
Diese cremige Safransauce hat bei mir zuhause den Beinamen «Zaubersauce» bekommen. Sie passt hervorragend zu Blumenkohl und Brokkoli...
Hirsebrei mit Vanillebirne
Mit diesem leckeren Getreidebrei aus Hirse und einer Portion warmen Fruchtkompott sind wir beim letztjährigen Herbst-Detox-Retreat in den...
Grüne Glücks-Suppe aus Spinat
Diese Frühlingssuppe lässt sich sehr gut mit frischen Brennnesseln oder anderen heimischen Kräutern verfeinern. Frisch gepflückte Gänseblümchen sind...
Mung Dal-Suppe mit Kokos
Ich wünsche dir ein glückliches und gesundes neues Jahr, mit viel Freude am Teller und in deinem Leben!...
Dark & Spicy – Schoggicreme vegan
Für echte Kakao-Liebhaber ist dieses Dessert ein Genuss, wer lieber die süsse Milchschokolade bevorzugt, der sei gewarnt und...
Zitronen-Gewürzreis
Reis ist die Basis zahlreicher ayurvedischer Mahlzeiten und dieser Zitronen-Gewürzreis ist eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative. Das Grundrezept...
Torta die Pistacchio
Die kleine Torte ist herzig, aber ihr Geschmack ist mehr als das. Für diesen saftigen Pistazienkuchen mit Zitronenguss...
Porridge mit Bratapfel
Welches Frühstück begleitet dich in den Tag? Ich bin davon überzeugt dass der Start in den Morgen den...
Belugalinsen orientalisch, mit Süsskartoffeln
Der Winter ist die Jahreszeit in der wir nahrhaftes und kräftigendes Essen am besten vertragen. Mit der äusseren...
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Rhabarber ist ein typisches Frühlingsgemüse, im April und Mai feiern wir seine Hochsaison. Gegen Mitte Juni hat man...
Angebot
Ayurveda Wisdom
Warum Praktiken, Routinen und Rituale so mächtig sind
Die Zyklen der Natur geben uns wunderbare Möglichkeiten für Routinen und Rituale. Gewohnheiten und Routinen sind mächtig, weil sie uns eine Struktur geben. Ein Gefühl der Kontinuität, Stabilität und eine Art "Vorhersagbarkeit" in unserem Alltag schaffen. Sie beruhigen das Gehirn und geben uns ein Gefühl von Sicherheit. Dinge.
Panchakarma – Ayurveda vom Feinsten
Ziemlich genau 10 Jahre nachdem ich meine erste Ayurveda Ausbildung abgeschlossen habe bin ich im Herbst 2022 zurück, im Rosenberg Ayurveda Gesundheits- und Kurzentrum in Birstein. Dieses Mal blüht mir eine Kur vom Feinsten. Seit Jahren träume ich von Panchakarma, nun freue ich mich auf zwei Wochen authentischer Ayurveda, rundum betreut und.
VIDEO
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Ayurfood Rezeptkarten
Ayurfood Rezeptkarten
13 Ayurfood Rezeptkarten - 1 kompakter Ayurveda Leitfaden - 3 Mini-Gewürzmischungen
Ghee – geklärte Butter
Ghee – geklärte Butter
Ghee ist die geklärte Butter des Ayurveda. Es ist "das goldene Elixier" des Ayurveda...
Cosmic Coffee
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Löslicher Bio-Getreidekaffee mit wohltuenden Ayurveda-Gewürzen und Reishi Vitalpilz, ein koffeinfreier Kaffeegenuss.
Flora Pflanzenkarten & Buch
Schlaföl nidrā
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Schlafe tiefer und wache mit mehr Energie auf - mit dem nidrā Tiefschlaf-Öl.
Mundöl: Botanical Bouche
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Eine natürliche Express-Mundspülung auf Ölbasis, mit der du dein Zahnfleisch pflegen und deinen Atem...
Tee: Chai Energise
Tee: Chai Energise
Für einen klaren Kopf und gleichzeitig neue kreative Kraft ist der Energise Tee, der...
