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What's on / Yoga

Jahresauftakt am 27.1.19 – Yoga, Ayurveda, Mantrasingen, Feldenkrais & Qui Gong

Yoga-plus in Pfäffikon/ZH veranstaltet mit Ayurfood zusammen am 27. Januar 2019 einen Jahresauftakt mit einem vielfältigen Programm, zu dem Sie alle herzlich eingeladen sind. Der Tag beginnt mit der Türöffnung um 9 Uhr und endet nach einem reichhaltig erhebenden Programm um 17.30 Uhr. Das Ziel des Tages ist die AUSRICHTUNG aufs neue Jahr. Körper, Geist und…
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What's on / Yoga

Ayurveda & Yoga Abend: CHAKRAS – 5.2.19 // 7.2.19

  Wir laden Dich herzlich ein, mit uns einen Abend mit Yoga und einem anschliessenden Ayurvedaznacht zu verbringen. An diesem Abend stehen die Chakras im Zentrum: mit den dynamischen Yogaübungen balancieren wir unsere Energiezentren aus. Wenn unsere Chakras ausgeglichen sind, fällt es uns leichter Entscheidungen zu treffen, unsere Sinne sind geöffneter und wir gehen bewusster…
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Chutney's & Dips / Gemüse / Rezepte

Kürbis-Rösti & Spicy Birne

Der Herbst treibt’s bunt – auch in der Röstipfanne. Die traditionellen Kartoffelrösti werden mit orange-leuchtendem Kürbis aufgelockert, dazu gibt’s eine Art Birnenkompott, frech gewürzt mit Kardamom und Ingwer und einer Prise Schärfe. Alle erdnahen Gemüsesorten geben Ausdauer und Kraft. Der Kürbis gleicht alle drei Doshas aus und stärkt unsere mentale Belastbarkeit. Wärmende Gewürze wie Kümmel und…
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Snacks / Süsses & Snacks

Bliss Balls – mit Kakao und Haselnüssen

Geröstete Haselnüsse – geben diesen „Bliss Balls“ einen intensiven, nussigen Geschmack. Auch als einfacher Snack für zwischendurch sind selbstgeröstete Haselnüsse sehr beliebt und praktisch für unterwegs. Der Pitta-Typ liebt ja bekanntlich Herausforderungen und Knacknüsse im Leben – meistens mag er auch diese Haselnüsse. Mach’s den Eichhörnchen nach: Leg dir im Herbst eine Portion Nüsse auf…
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What's on / Workshop

Kochworkshop: Genuss & Lebenskraft, 26.1.19

Ein 4-stündiger Ayurveda Koch-Workshop 26. Januar 2019 / 10.00 – 14.00 Uhr Planet Yoga, Zürich   Die typische Ayurveda-Ernährung ist energiegeladen und voll mit Prana, sie wirkt wohltuend auf den Körper und die Psyche und stärkt das Immunsystem. Denn genussvolles Essen soll nicht nur sättigen, sondern vitalisieren und ganzheitlich zufriedenstellen. Langfristig verleiht dir Ayurveda mehr Lebenskraft…
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Unterwegs / What's on / Yoga

Yoga & Outdoor Retreat in Schweden – Mai 2019

Mit grosser Freude lade ich dich zum Yoga & Outdoor Retreat im Mai 2019 nach Schweden ein. Die Ladfabriken ist ein aussergewöhnlicher und faszinierender Ort, das kreative B&B liegt direkt an der schwedischen Küste, ca. 70 km nördlich von Göteborg. Die Gastgeber Marcel & Johan sind langjährige Freunde von mir, ihre Gastfreundschaft ist einfach unschlagbar. Das Haus ist stil- und geschmackvoll eingerichtet,…
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Gemüse / Getreide

Gerösteter Blumenkohl mit Gerste

Sag mal, wie machst du das eigentlich mit dem Einkaufen deiner Lebensmittel? Findest du alles im Supermarkt oder zieht es dich eher in den Bioladen? Gehst du regelmässig auf den Wochenmarkt oder zum Bauer? Oder bestellst du deine Vorräte lieber online ? Ich mag ja die regionalen Geschäfte und pilgere auch fleissig auf den Markt…
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Retreat / Yoga

Pflanzen & Heilung – Seminar im Juli & Sept. 2019

PFLANZEN & HEILUNG – EIN WEG ZUR URSPRÜNGLICHEN KRAFT   Ein Seminar in Zusammenarbeit mit der Freya Heil & Pflanzenschule.  Pflanzen sind Wesen, die uns mit in ihre Tiefe nehmen können – zu ihrer inneren Intelligenz und Weisheit. Zusammen mit Kundalini Yoga lassen wir uns auf die Rhythmen der Natur ein und treten wieder mit…
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Ayurveda Basics / Ernährung

Die 6 Geschmacksrichtungen – Teil 2: scharf – bitter – herb

SCHARF – katu Es steckt eine ordentliche Portion Feuer hinter dem scharfen Geschmack und er lässt Wärme entstehen. Im Winter kann solch eine Hitzequelle sehr verlockend wirken aber aufgepasst, der scharfe Geschmack ist nicht jedermanns Sache. Je nach Konstitution reagiert der Körper unterschiedlich auf die Schärfe. Pitta-Menschen haben bereits von Natur aus eine starke Verdauung,…
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Ayurveda Basics / Ernährung

Die 6 Geschmacksrichtungen – Teil 1: süss – sauer – salzig

Im Ayurveda werden grundsätzlich 6 Geschmacksrichtungen/Rasa und ihren Einfluss auf die Doshas (Vata, Pitta und Kapha) beschrieben. Die Rasas sind: süss sauer salzig scharf bitter herb/zusammenziehend. Diese geschmacklichen Nuancen haben unterschiedliche Wirkungen auf uns, sie beeinflussen den Stoffwechsel aber auch das Bewusstsein und unsere Emotionen. Sie können spontane Reaktionen im Körper und in der Psyche…
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Welcome

Daniela Dörflinger

Willkommen! Ich bin Daniela, es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet...

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ZAUBERHAFTES GHEE

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PFLANZEN & HEILUNG

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RETREAT IN SCHWEDEN

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