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Im Ayurveda spielt der Mungdal eine ganz besondere Rolle, weil er die bekömmlichste Hülsenfrucht mit zahlreichen Heileffekten ist. Mungdal wird generell von allen drei Doha-Typen gut vertragen. In der ayurvedischen Heildiät wird er traditionell als Kitchari oder auch als Dal-Eintopf verabreicht. Als Mungdal bezeichnet man die geschälte und halbierte Mungbohne. Du findest ihn entweder im…
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Nähre deinen Körper nach dem Yoga mit einer Ayurveda-Mahlzeit! Im Planet Yoga in Zürich wartet jeden Freitag nach dem Lunch-Flow eine schmackhafte, vegetarische Suppe auf dich. Aus saisonalen und frischen Zutaten und nach den ayurvedischen Kochprinzipien hergestellt von Ayurfood. Du kannst die Suppe um 13 Uhr als „take-away“ mitnehmen oder gleich in der gemütlichen Küche neben dem Yoga-Raum…
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Kundalini Yoga nach Yogi Bhajan ist sehr vielseitig – mal kräftigend, dann ausgleichend, reinigend oder verbindend. Die Übungsreihen (Kriyas) sind dynamisch und enthalten Atem- und Körperübungen sowie Meditationen. Während der Stunde wird die Aufmerksamkeit vor allem auf das Spüren der Kundalini-Energie gerichtet, der schöpferischen Kraft die in uns allen steckt. Eine Besonderheit im Kundalini Yoga…
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Ein 4-stündiger Ayurveda Koch-Workshop 29. September 2018 / 10.00 – 14.00 Uhr Ayurveda kennt eine Vielzahl an Kräutern, Gewürzen und Zutaten die speziell uns Frauen stärken und die auf sanfte Weise einen balancierten Hormonhaushalt fördern. Biologische Rhythmen ziehen sich durch die Natur einer Frau – im Ayurveda teilen wir diese Rhythmen nach den Dosha-Energien…
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Hummus wird traditionell aus Kichererbsen und Sesampaste/Tahini zubereitet und ist ein fester Bestandteil der orientalischen Küche. Er ist sättigend und nahrhaft und ist ein idealer Dip. Ich esse Hummus gerne zu gegrilltem Gemüse, zu Salaten oder zu frisch gebackenen Chapatis oder Pittafladen. Dieses Rezept aus roten Linsen ist aus der Not entstanden weil ich wiedermal…
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Wir alle freuen uns auf die Sommer- und Ferienzeit – raus aus dem Alltag, abschalten und vielleicht auch auf Reisen gehen. So liebend gerne ich mich auch auf Reisen begebe und den Kopf mit neuen Eindrücken durchlüfte, der Körper und die Balance werden dabei immer wieder herausgefordert. Je nach Körper-Typ und Art des Abenteuers kann…
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In diesem Workshop erhältst du eine Einführung in die Grundlagen der genussvollen und gesunden Ayurveda-Küche. Nach einer kurzen theoretischen Erläuterung der Ayurveda-Lehre kochen wir gemeinsam mit vielerlei Gewürzen ein komplettes Ayurveda-Menü, inkl. Chutney und Linsen-Dahl. Beim anschliessenden Schmaus bleibt genügend Raum für anstehende Fragen und zum Austausch. Sämtliche Rezepte und eine Zusammenfassung der Theorie werden…
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Pitta – FEUER mit WENIG WASSER Das FEUER brennt in dir – dein natürlicher Tatendrang treibt dich jeden Tag aufs Neue – zum Joggen, in den Fitness-Club oder zum „heissen“ Arbeitsprojekt. Der steilste Berg, der längste Marathon oder der coolste Club – dein Leben ist in Bewegung und jede Herausforderung nimmst du lächelnd an. Im…
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Kitchari ist ein Klassiker der Yoga-Küche und du wirst sehr unterschiedliche Rezepte und Zubereitungs-Methoden finden. Traditionell wird Kitchari mit Basmatireis gereicht, manch einer kocht den Reis gleich mit den Mungbohnen im Topf. Ich persönlich bevorzuge diese Version und finde sie sehr schmackhaft. Kitchari ist eine Kost die jedem geraten wird, der sich einer Phase der…
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In der Ayurvedalehre stehen die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha zentral. Man kann sich diese drei Ordnungskräfte manchmal nur schwer vorstellen, es sind dynamische Funktionsprinzipien, sie können deine körperliche Erscheinung aber auch deine mentale, psychische Verfassung beschreiben und bestimmen. Jeder Mensch Ist ein Individuum und sozusagen ein Unikat der Natur, ein einzigartiges Zusammenspiel von…
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Welcome
Zauberhaftes Ghee
Ayurveda im Herbst
