ÜBER MICH
Ayurveda: bitte easy & mit Genuss!
Es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet bist. Gerne teile ich auf dieser Plattform meine Erfahrungen, Rezepte und Inspirationen aus dem Ayurveda und Yoga mit dir.
Rezepte
Chicorée aus dem Ofen
Bitteres Gemüse neu entdecken Chicorée landet meistens als Rohkost auf dem Teller – doch im Ayurveda bevorzugt man...
Randen-Suppe mit Linsen & Za’atar
Diese Randen-Suppe ist nicht nur ein Genuss, sondern eine echte Wohltat. Sie hat eine geschmeidige, samtige Konsistenz, ein...
Spargelsuppe in Grün
Spargel, Rhabarber und Erdbeeren – der Wonnemonat Mai ist eingekehrt und die frühlingshafte Leichtigkeit dringt mit ihren wärmenden...
Yoga Hafer-Cookies
Ich habe mir bei der Entwicklung dieses Rezepts Zeit gelassen, um die perfekte Balance aus Geschmack und Nährstoffen...
Kitchari mit Quinoa
Ayurveda betrachtet Kitchari als eine ideale Nahrung für die Reinigung und Entgiftung des Körpers, da es die Verdauung unterstützt...
Hirsebrei mit Vanillebirne
Mit diesem leckeren Getreidebrei aus Hirse und einer Portion warmen Fruchtkompott sind wir beim letztjährigen Herbst-Detox-Retreat in den...
KKF-Tee: für die Verdauung
KKF-Tee ist ein Klassiker im Ayurveda und wird immer dann empfohlen, wenn die Verdauung aus dem Häuschen ist...
Rhabarber-Streusel-Kuchen
Rhabarber ist ein typisches Frühlingsgemüse, im April und Mai feiern wir seine Hochsaison. Gegen Mitte Juni hat man...
Klare Brühe mit Fenchel
Dauerhafte Anspannung, Stress, falsche Ernährung, Schlafmangel oder psychische Belastung…all das zehrt langfristig an den Reserven des Körpers. Kraftbrühen...
Ayurveda Frühstück – mit Mandel-Topping
Ein warmer Porridge am Morgen ist DER Frühstücks-Klassiker im Ayurveda. Es gibt zahlreiche Rezepte und Zubereitungsvarianten, in der...
Easy Detox Kitchari: Mung & roter Reis
Dieser Easy Detox Kitchari gewinnt zwar keinen Preis für das schönste Gericht, aber er schmeckt und gewinnt definitiv,...
Dattel-Mandel-Drink
Der Mandeldrink mit Datteln ist ein wohltuendes Getränk, das uns aus ayurvedischer Sicht ganzheitlich zufriedenstellt und auf allen...
Power-Salat mit Mungsprossen & Ingwer-Sesam-Dressing
Mungbohnen sind laut Ayurveda die wertvollsten Hülsenfrüchte, sie sind leicht verdaulich und eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiss...
Grüner Spargel im Gersten-Risotto
Getreide nehmen im Ayurveda einen wichtigen Stellenwert in der Ernährung ein, sie stärken das Gewebe und führen zur...
Golden Milk
Man könnte glauben, es handelt sich hier um einen Zaubertrunk, denn die Wirkstoffe der Golden Milk versprechen wahre...
Zitronen-Gewürzreis
Reis ist die Basis zahlreicher ayurvedischer Mahlzeiten und dieser Zitronen-Gewürzreis ist eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative. Das Grundrezept...
Torta die Pistacchio
Die kleine Torte ist herzig, aber ihr Geschmack ist mehr als das. Für diesen saftigen Pistazienkuchen mit Zitronenguss...
Zitronenwasser am Morgen
Wir sind bereits mitten drinnen im Frühling – geniesst du auch das Licht, die Sonnenstrahlen und die Wärme?...
Einfache Mung Dal Suppe
Einfach zu kochen, einfach zu verdauen & einfach wohltuend! Der cremige Mung Dal ist seit Jahrhunderten ein Herzstück...
Ayur-Hollandaise mit Spargel
Die vegane Sauce Hollandaise ist köstlich und nur in 10 Minuten hergestellt, ganz einfach und ohne Ei. Sie...
Ayurveda Wisdom
Tipps für Frauen 40+: Hormonbalance
Hormone haben einen starken Einfluss auf unser Befinden und ihre Schwankungen können uns ganz schön zu schaffen machen. Sie wirken auf den gesamten Körper, darunter Stoffwechsel, Sexualtrieb, Nervensystem, Schlaf- und Menstruationszyklus. Wie wir lernen, mit den hormonellen Veränderungen des Lebens umzugehen und worauf wir achten sollten, weiss Hormoncoach Corina Dettling aus.
Yoga & die Ayurveda Doshas
Viele Menschen, die sich intensiv mit Yoga beschäftigen, fühlen sich zu Ayurveda hingezogen. Kein Wunder denn beide Lehren sind eng miteinander verbunden und ergänzen sich perfekt. Ayurveda und Yoga gehören zu den ältesten Gesundheitssystemen, sie lehren den Einklang von Körper, Geist und Seele. Häufig als Geschwister-Wissenschaften bezeichnet vermittelt.
VIDEO
Ayurfood
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Ayurfood Rezeptkarten
Ayurfood Rezeptkarten
13 Ayurfood Rezeptkarten - 1 kompakter Ayurveda Leitfaden - 3 Mini-Gewürzmischungen
Cosmic Cacao
Cosmic Cacao
Nährender Rohkakao - Schokoladiges Wohlfühlgetränk mit Ayurveda-Gewürzen und Ashwagandha
Ghee – geklärte Butter NEU in 2 Grössen
Ghee – geklärte Butter NEU in 2 Grössen
Ghee ist die geklärte Butter des Ayurveda. Es ist "das goldene Elixier" des Ayurveda...
Schlaföl nidrā
Schlaföl nidrā
Schlafe tiefer und wache mit mehr Energie auf - mit dem nidrā Tiefschlaf-Öl.
Cosmic Coffee
Cosmic Coffee
Löslicher Getreidekaffee mit wohltuenden Ayurveda-Gewürzen und Reishi Vitalpilz, ein koffeinfreier Kaffeegenuss.
Kupfer Zungenreiniger
Kupfer Zungenreiniger
Die Zunge zu reinigen ist ein altes Entgiftungsritual, das seine Wurzeln im indischen Ayurveda...
Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma
Tee: Chai Energise mit Ashwagandha und Kurkuma
Für einen klaren Kopf und gleichzeitig neue kreative Kraft ist der Energise Tee, der...
Getränk: Oxymel Ayurveda
Getränk: Oxymel Ayurveda
Natürlicher Kräuterauszug:
- Kraftvolle Ayurveda-Kräuter: Ingwer, Kurkuma, Kardamom, Safran & mehr.
- Einfache Anwendung. Einen Esslöffel mit...
Körperöl: Orange & Neroli
Körperöl: Orange & Neroli
Das Massieren des Körpers mit Ölen hat im Ayurveda eine lange Tradition.
Ayurveda Kompakt
Ayurveda Kompakt
Ayurveda Heilkunst und Rezepte für Körper und Seele. Kompaktes Taschenbuch (160 Seiten) von Kerstin Rosenberg
Gewürz: Garam Masala
Gewürz: Garam Masala
Garam Masala ist einer der indischen Klassiker. In Hindi bedeutet Garam “heiss” und Masala...
Gewürz: Goldene Milch
Gewürz: Goldene Milch
Dieses wohlschmeckende Getränk beruht auf der uralten Ayurveda-Tradition.
