AYURFOOD

Ayurveda Food-Blog

Genussvolle Rezepte und Tipps aus dem Ayurveda für mehr Wohlbefinden.

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Koch-Workshops

Tauch ein, in die Welt der genussvollen Ayurveda-Küche und erfahre mehr über die Heilkräfte der Zutaten und Gewürze.

KOCH-WORKSHOP

FOOD FOR YOUR MOOD – 6.7.22

In diesem Koch-Workshop wirst du Ayurveda kulinarisch kennenlernen: Essen, das uns nicht nur sättigt, sondern wirklich guttut und glücklich macht.  Überzeuge dich selbst, wie...

01/04

ÜBER MICH

Willkommen!

Es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet bist. Gerne teile ich auf dieser Plattform meine Erfahrungen, Rezepte und Inspirationen aus dem Ayurveda mit dir.

Rezepte

REZEPT 01/12
Ayurfood

Summer-Rolls mit Mandel-Dip

Die erfrischend leichten Summer-Rolls sind eine perfekte und unterhaltsame Art, um frisches Gemüse und (Wild-)Kräuter zu geniessen. Die...

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Kühlender Quinoa-Salat mit Granatapfel

Ayurvedische Gerichte eignen sich perfekt, um dem Körper in der warmen Jahreszeit Balance und Abkühlung zu verschaffen. Im...

Ayurfood

Summerdrink & kühlende Zutaten

Wie ist dein Appetit im Sommer? Merkst du auch, dass mit der zunehmenden Hitze dein Verdauungsfeuer/Agni abnimmt? Die...

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Grüner Spargel im Gersten-Risotto

Getreide nehmen im Ayurveda einen wichtigen Stellenwert in der Ernährung ein, sie stärken das Gewebe und führen zur...

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Rhabarber-Streusel-Kuchen

Rhabarber ist ein typisches Frühlingsgemüse, im April und Mai feiern wir seine Hochsaison. Gegen Mitte Juni hat man...

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Zitronen-Gewürzreis

Reis ist die Basis zahlreicher ayurvedischer Mahlzeiten und dieser Zitronen-Gewürzreis ist eine schmackhafte und farbenfrohe Alternative. Das Grundrezept...

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Buchweizen-Kitchari mit roten Linsen

Als Kitchari wird in der traditionellen Ayurvedaküche ein Eintopf aus Hülsenfrüchten und Basmatireis bezeichnet, eine Mischung aus ayurvedischen...

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Spicy Popcorn

Die Idee für dieses schmackhafte Popcorn stammt aus einem Ayurveda-Kurs den ich vor einigen Jahren in Pune (Indien)...

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Mung Dal-Suppe mit Kokos

Ich wünsche dir ein glückliches und gesundes neues Jahr, mit viel Freude am Teller und in deinem Leben!...

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Spargelsuppe in Grün

Spargel, Rhabarber und Erdbeeren – der Wonnemonat Mai ist eingekehrt und die frühlingshafte Leichtigkeit dringt mit ihren wärmenden...

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Hirsebrei mit Vanillebirne

Mit diesem leckeren Getreidebrei aus Hirse und einer Portion warmen Fruchtkompott sind wir beim letztjährigen Herbst-Detox-Retreat in den...

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Aprikosen-Crumble

Im Ayurveda wird die Aprikose ganz besonders geschätzt, da man ihr verjüngende Eigenschaften zuschreibt. Man vergleicht sie auch...

Angebot

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Ayurveda Wisdom

7 März 2022

Hormon Yoga für Frauen

Zahlreiche Frauen leiden unter einem gestörten Hormonhaushalt – vorübergehend oder dauerhaft, viele von ihnen sind auf die Einnahme von Medikamenten angewiesen. Um hormonelle Ungleichgewichte zu regulieren bieten sowohl Ayurveda als auch Yoga natürliche Behandlungswege. Regelmässig praktiziertes Hormon Yoga stärkt die Vitalität und balanciert das Hormonsystem. Für wen diese speziellen.

21 Februar 2022

Zuckersüsser «Sharkara»

Alle Naschkatzen aufgepasst, in diesem Gastbeitrag geht’s um die geliebte Süsse und wie wir diese Geschmacksrichtung möglichst vorteilhaft in unsere Ernährung einbauen. Den ayurvedischen Zucker «Sharkara», habe ich fix bei jedem Koch-Workshop dabei und ich verwende ihn auch regelmässig in meiner Küche. Sehr gerne stelle ich das Produkt.

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Willkommen auf Ayurfood

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Ghee – geklärte Butter

Category: Küche, Lebensmittel

Ghee – geklärte Butter

Ghee ist die geklärte Butter des Ayurveda, in unseren Breitengraden Butterschmalz genannt. Im Ayurveda...

Flora Pflanzenkarten & Buch

Category: Bücher, Tools

Flora Pflanzenkarten & Buch

   

Zungenreiniger Kupfer

Category: Körper, Tools

Zungenreiniger Kupfer

Die Zunge zu reinigen ist ein altes Entgiftungsritual, das seine Wurzeln im indischen Ayurveda...

Die neue Ayurveda-Küche

Category: Bücher

Die neue Ayurveda-Küche

Das Kochbuch aus der Europäischen Akademie für Ayurveda

Kaffeezauber

Category: Gewürze

Kaffeezauber

Kaffee kann zur Übersäuerung des Körpers beitragen und die Magenschleimhaut reizen. Gewürze wie Kardamom,...

Schokolade: Ashwagandha & Ginger

Category: Schokolade

Schokolade: Ashwagandha & Ginger

100% dunkle Schokolade angereichert mit Ayurveda Gewürzen und Adaptogene/Ashwagandha.

Ojas Ayurveda Kräutersalz

Category: Gewürze

Ojas Ayurveda Kräutersalz

Ojas ist ein Ayurveda Kräutersalz, das beste Zutaten mit indischer Philosophie vereinigt. Es wird...

Goldene Milch

Category: Gewürze

Goldene Milch

Dieses wohlschmeckende Getränk beruht auf der uralten Ayurveda-Tradition.

Tee “She Slept for 100 Years”

Category: Tee

Tee “She Slept for 100 Years”

Der Ayurveda Tee "She Slept for 100 Years" sorgt danke seiner sorgsam ausgewählten Bio-Zutaten...

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