Lebensmittel - Ayurfood

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Wir sind im Endspurt! 🏃‍♂️
Sneak peak 🫣 in das neue Projekt von Ayurfood & @bueromagma . Hier entsteht was ganz Feines & Schönes & bald wird man‘s auch noch riechen können. Was genau unser gemeinsames Produkt beinhaltet, kann ich euch hoffentlich ganz bald verraten. 👉Stay tuned! Im Ayurfood Newsletter erfährst du mehr dazu, Anmeldung auf meiner Webseite.
Love Love d🦋
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Erfrischende Sommergerichte & gute Laune, heute be

Erfrischende Sommergerichte & gute Laune, heute beim Koch-Workshop Ayurveda Jahreskreis Sommer im @atelierfoif
Danke an alle die so interessiert dabei waren & fleissig mitgekocht haben. Das Buffet war wiedermal ein Schmaus, nicht nur fürs Auge 😉.
Der nächste Termin zum Jahreskreis ist dann schon zum Thema Herbst, am 16.9. Die Kurse können einzeln oder als Serie belegt werden, mehr dazu im Blog….
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Schon gesehen? Die neue Ausgabe vom @ayurvedajourn

Schon gesehen? Die neue Ausgabe vom @ayurvedajournalgermany
ist dem Thema ‚Ernährung als Medizin‘ gewidmet. Darin findest du auch einen Beitrag von mir über das ‚Superfood Kichererbse, aus ayurvedischer und ernährungs-wissenschaftlicher Sicht‘. Zudem verrate ich meine 7 Küchen-Tricks für ein gutes Bauchgefühl. Du findest das Heft am Kiosk oder online über den Verlag.
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Happy Summertime mit Ayurveda 🌞 🌊 🌻 Genie

Happy Summertime mit Ayurveda 🌞 🌊 🌻 Geniesst du auch die langen Tage, die Wärme & das viele Sonnenlicht? Doch gerade im Sommer ist die Versuchung gross um Kaltes zu konsumieren🍦🧊🥤Kalte Getränke & Speisen löschen aber das Verdauungsfeuer, und vorallem im Sommer bringt die äussere Hitze den Stoffwechsel aus der Bahn ⤵️. Laut Ayurveda ist es deshalb auch im Sommer wichtig, dass wir nicht mit Eiswürfeln🧊 oder Eiscreme 🍦 kühlen. Stattdessen sollten wir auch in der warmen Jahreszeit vorwiegend gekochte Mahlzeiten zu uns nehmen. Jetzt sind vorallem Zutaten mit einer befeuchtenden & kühlenden Wirkung gefragt, wie zB Früchte & Gemüse mit einem hohen Wasseranteil (Melone, Zucchini, Gurke, Spargel, Granatapfel..) oder auch kühlende Gewürze & Kräuter (Salbei, Basilikum, Minze, Melisse, Dill…) Auch bitteres Blattgemüse 🥬 reduziert ein überhitztes Pitta & stärkt die Verdauung. Sehr gerne mach ich im Sommer auch Salate in Kombination mit gekochtem Getreide wie Couscous, Quinoa oder Gerste.
Einfache & raffinierte Rezepte für eine kühlende Sommerküche sowie Tips für die warme Jahreszeit gibt’s am 1.7. beim Koch-Workshop ‚Ayurveda Jahreskreis/Sommer‘ im @atelierfoif 🌻 noch 2 Plätze sind frei.
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Meine Erfahrung hat gezeigt, dass das Detoxen am e

Meine Erfahrung hat gezeigt, dass das Detoxen am einfachsten in einer Gruppe gelingt. Ein geschützter Rahmen, der Austausch in der Gruppe & natürlich das gemeinsame Zubereiten & Essen der Heilnahrung ist einfach motivierend & fördert den Prozess.
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Die beiden Übergangs-Jahreszeiten Frühling & Herbst sind die idealen Zeitfenster für eine körperliche & geistige Reinigung. Anfang Oktober treffen wir uns wieder am Sternenberg/ZH zu einem 4 tägigen Detox Retreat. Sichere dir jetzt deinen Platz!
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Neben einer entschlackenden Monodiät, angereichert mit frisch gepflückten Wildkräutern🌿, steht Kundalini-Yoga, Meditationen, Zeit in der Natur, Ayurveda Körper-Anwendungen & -Massage mit am Programm. Wie letztes Jahr werden wir auch ein eigenes Heilmittel herstellen und und und 😉Du wirst nachhaltig vom Retreat profitieren.
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Andrea @freya_heilpflanzenschule Judith /ayurlifebalance und Daniela @ayurfood.ch - wir freuen uns über dein Interesse. Fragen & Anmeldung gerne via Mail, alle Infos findest du auf der Website.
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