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Blumenkohl an Safransauce

15 Januar 2023

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Faszinierend was die Teilnehmer*innen vom Koch-Wor

Faszinierend was die Teilnehmer*innen vom Koch-Workshop ‚Ayurveda Jahreskreis‘ berichten, wie sie nach unserem letzten Treffen Schritt für Schritt, und jede/r im eigenen Tempo, Ayurveda in den Alltag integrieren konnten. Da wurden neue Lieblingsgewürze entdeckt, Ayurveda-Kuren besucht, Rezepte ausprobiert, viel warm gefrühstückt, Ghee gekocht und sogar ein ayurvedisches Silverstermenü für Freunde gekocht. 👏 mega!!
🌸🌿🌸
Beim ‚Ayurveda Jahreskreis’ kochen wir uns mit den 4 Saisonen durchs Jahr und jeder Workshop ist einem Thema gewidmet.
Im Frühling gings gestern um ‚Detox ohne Hunger‘, wir haben sehr grün 🥬🌱🌿🥒🍏 leicht & natürlich lecker gekocht und besprochen warum & wie die ayurvedische Schonkost funktioniert.
🌸🌿🌸
Interesse? Next time im @atelierfoif am 23.6. Ayurveda Jahreskreis mit erfrischenden ☀️🌈Sommergerichten & bunten Chutneys, und es geht um ‚rasa‘ die 6 Geschmacksrichtungen. Der Einstieg ist jederzeit möglich, als einzelner Kochkurs oder im 4-er Set.
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Mit Ayurveda in den Frühling starten. Im Rezeptka

Mit Ayurveda in den Frühling starten. Im Rezeptkarten Set gibt’s leckere und einfache Rezepte aus meiner Ayurveda-Küche. Es ist für jeden Hunger etwas dabei, von gesunden & süssen Snacks zu Gemüse-Gerichten, Chutney, Dips und auch Getränken. (inkl. veganen Optionen)
Die Rezeptkarten ‚Ayurveda für Leib & Seele’ gibt’s 🇨🇭auf Ayurfood online oder für 🇩🇪🇦🇹 bei @bueromagma
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Auf Initiative der liebe Chantal von @theyogaspace

Auf Initiative der liebe Chantal von @theyogaspace.ch sind nun an zwei Abenden engagierte & Ayurveda Interessierte zusammen gekommen und ich durfte die Basics vom ayurvedischen Früglings-Detox bzw laghana vorstellen. 🍋🌿
Eine perfekte Vorbereitung um die im Frühling vorherrschenden Kapha-Energien und auch die Frühjahrsmüdigkeit auszubalancieren. 🍋🌿
DANKE fürs dabeisein & viel Freude bei der Umsetzung zuhause!
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Ob man nun einen Tag oder eine Woche frühlingshaf

Ob man nun einen Tag oder eine Woche frühlingshaft entschlackt, 🌿 es ist auf alle Fälle eine heilsame Verschnaufpause für die Verdauung 🔥 und ein Reset für den Körper. Nach kurzer Zeit bereits kann man spüren, wie die körpereigene Entgiftung angeregt wird, der Geschmackssinn verbessert sich und auch auf mentaler Ebene wird’s deutlich klarer 😇.
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Tatsächlich ist es aber gar nicht so einfach, sich für die richtige Methode zu entscheiden.
👉 Heute & morgen in Rüschlikon und dann am 29.3. in Winterthur im @atelierfoif (noch 1 Platz frei) geht’s beim Kochkurs ‚Frühlings Detox mit Ayurveda’ genau um dieses Thema. Wir kochen einige Gerichte aus der typischen Ayurveda Schonkost und besprechen was es beim Ablauf der Kurtage zuhause zu beachten gibt.
Ich freu mich auf euch! 🌸
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Ziemlich genau 10 Jahre nachdem ich meine erste Ay

Ziemlich genau 10 Jahre nachdem ich meine erste Ayurveda Ausbildung abgeschlossen hatte, war ich letzten Herbst wiedermal zurück bei den Rosenberg‘s in Birstein - dieses Mal nicht für eine Weiterbildung, sondern fürs ‚Ayurveda vom Feinsten‘, eine Panchakarma-Kur‘. Mit einer Kombination aus ganzheitlichen Reinigungstherapien, Ölmassagen, Ruhe und einer ayurvedischen Kost konnte ich auf allen Ebenen regenerieren. 😇
Da mich einige meiner Kurs-Teilnehmer*innen darauf angesprochen haben, gibt’s auf Ayurfood.ch nun meinen Bericht dazu (unbezahlte Werbung). Du erfährst, wie solch eine Panchkarma-Kur aufgebaut ist, was sie bewirkt und wie es mir dabei erging.
Soviel vorweg: ich möchte wieder! 💫
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