Archive: Recipes
Zwetschgendessert
Dank der spätsommerlichen Sonnenstrahlen der letzten Wochen hat es dieses Jahr besonders leckere Zwetschgen, und ich liebe diese süss...
Zitronen-Reis-Suppe
Trotz des anhaltenden Sommerwetters spüre ich wieder langsam das Verlangen nach einem warmen, wohligen Süppchen. Ehrlich gesagt habe ich...
Aprikosen-Crumble
Im Ayurveda wird die Aprikose ganz besonders geschätzt, da man ihr verjüngende Eigenschaften zuschreibt. Man vergleicht sie auch oft...
Ofengemüse mit Ziegenkäse auf Blattsalaten
In der warmen Sommerhitze vergeht sogar mir manchmal die Lust um lange in der Küche zu werken. Trotzdem will man...
Kartoffelgulasch einmal anders…..
Eigentlich ist der Begriff „Gulasch“ viel zu deftig für dieses frühlingshafte Kartoffelgericht mit grünem Spargel. Dieser...
Ayurveda Gewürzmilch
Eine abendliche Gewürz-Milch zur Entspannung Eine Gewürz-Milch beruhigt Vata, sie wirkt stärkend, erdend und „schmiert“ die...
Brennnesselsuppe mit Haselnuss-Topping
Nach der dunklen Jahreszeit sehnt sich nicht nur unser Gemüt nach Sonnenschein, auch unserem Körper tut ein wenig gr...
Bärlauch-Lasagne mit Ricotta
Ab in den Wald bevor der Bärlauch zum Blühen kommt, denn sobald die Blüten vom Bärlauch da...
Brokkolisuppe mit Goji-Beeren
Diese Brokkolisuppe ist sehr schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Abendessen, besonders während der frühlingshaften Entschlackungszeit. „Fl...
Apfel-Chutney mit Granatapfelkernen
I LOVE home-made Chutney! Das Geniale an einem Chutney ist nicht nur die harmonische Abstimmung der 6 Geschmacksrichtungen, es ist...