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Hin und wieder besuche ich ein tamilisches Lebensmittelgeschäft in meiner Nähe, denn manche exotischen Zutaten kann ich in den herkömmlichen Läden nicht finden. Ich mag das Flair in diesem Geschäft, bereits beim Eintreten versetzt mich der Duft von Gewürzen in eine ferne Welt von 1001 Nacht. Neben dem breiten Assortiment an Hülsenfrüchten, Gewürzen und Haushaltswaren…
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Gemeinsam mit Andrea von der Freya Heil & Pflanzenschule habe ich für die Zeitschrift Yoga Journal eine Rezeptserie und einen Beitrag zu Ayurveda mit Wildkräutern erstellt. Dieses vegane Pfannkuchen-Rezept erschien in der Frühlings-Ausgabe, Nr. 03/2020 vom Yoga Journal. Unser Gemeinschaftswerk sollte eigentlich mit ayurvedischen Wildkräuter-Kochkursen und einem Seminar in den Bergen fortgesetzt werden, doch leider…
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Diese Frühlingssuppe lässt sich sehr gut mit frischen Brennnesseln oder anderen heimischen Kräutern verfeinern. Frisch gepflückte Gänseblümchen sind mehr als nur Dekoration, der vielverbreiteten Frühjahrsblume werden zahlreiche Heilwirkungen zugeschrieben. Sie zaubert nicht nur einen Hauch von jugendlicher Frische auf die Suppe, Gänseblümchen sind wunderbar für die Atemwege und wirken u.a. entzündungshemmend und stärkend. Zudem haben…
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Die Welt ist ver-rückt! Die Folgen einer schlecht gewürzten Fledermaus-Suppe stellen die Welt auf den Kopf und wir alle sind nun aufgefordert unsere Gewohnheiten zu brechen, Komfortzonen zu verlassen und daran zu wachsen. Wir sind angehalten im Moment zu leben – alles ist ruhiger, langsamer und vielleicht auch klarer. Die Corona-Krise bringt Bewusstsein in die…
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An einem zauberhaften Ort mitten im Wald gelegen wollen wir uns unserer Verbindung zur Natur erinnern. Durch achtsame Wanderungen, auf denen wir Heilpflanzen entdecken und verarbeiten werden, durch Natur-Meditationen und dem Üben von hochenergetischem Kundalini-Yoga, lassen wir uns auf die Natur im Innen und im Aussen ein. Wir kochen gemeinsam und lernen, wie es gelingen…
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Ayurveda – Im Einklang mit der Natur – Vortrag am 15.5.20 – ABGESAGT
Ich freue mich, diesen Vortrag im Apana Yoga Center in Wädenswil anzukündigen: Ayurveda – im Einklang mit der Natur Ayurveda – das Wissen vom langen und gesunden Leben – zieht sich durch alle Bereiche des Lebens. Das altindische Heilwissen lehrt uns, wie wir in Harmonie mit der Natur leben. Dabei ist ein intaktes Verdauungssystem ein…
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Der Winter ist die Jahreszeit in der wir nahrhaftes und kräftigendes Essen am besten vertragen. Mit der äusseren Kälte verlangt unser Körper nach einer wärmenden und gehaltvollen Kost. Trotzdem sollten wir es nicht übertreiben und stets auf eine weise Auswahl der Zutaten achten. Eintöpfe aus Bohnen und Hülsenfrüchten oder erdnahe Gemüsesorten sind dabei eine gute Wahl….
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Mit diesem Immune-Booster-Drink stärkst du deine natürlichen Abwehrkräfte! Das ist besonders hilfreich, wenn rund um dich die typischen Winter-Erkältungskrankheiten herrschen. Der Drink ist denkbar einfach. Neben den Vitaminen hat’s die Wunderknollen Ingwer und Kurkuma mit dabei, ebenso eine Prise Chili und ein Löffelchen Kokosfett, damit die Inhaltsstoffe auch gut vom Körper aufgenommen werden. Mach deinen…
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In unserem Kochworkshop werden wir nach der ayurvedischen Lehre Gemüse, Wildkräuter, Getreide und Gewürze zusammenstellen und ein ayurvedisches Wildkräuter-Menü kreieren. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art erwartet dich! Saisonale und regionale Zutaten spielen in der Ayurvedaküche eine wesentliche Rolle, hierzu gehören natürlich auch heimische Kräuter und Gewürze. Wildwachsende Kräuter unterstützen die Entgiftungsfunktionen des Körpers und sind…
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Letztes Jahr hab ich mit meinen zwei geselligen Freunden Marcel und Johan von den Ladfabriken in Schweden den Versuch gestartet, in ihrem Design B&B einen Yoga & Outdoor Retreat auf die Beine zu stellen. Völlig unbefangen sind wir an die Planung gegangen und haben gemeinsam ein 5-Tages-Programm zusammengestellt, so wie wir es uns wünschen würden,…
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