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Kein Ayurvedamenü ohne Chutney! Dieses Rezept aus getrockneten Datteln ist sehr einfach und schnell in der Zubereitung und es kann all-year-round aufgetischt werden. Bei unserem letzten Yoga & Ayurveda-Abend war es „der Hit“ – deshalb möchte ich das Rezept hier mit dir teilen. Die Süsse der Trockenfrüchte harmoniert sehr fein mit der herben Säure der…
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Jeder der mit Ayurveda in Berührung kommt stellt sich diese eine Frage: „WELCHER TYP BIN ICH?“. Nach einem ausgiebigen vegetarischen Ayurveda-Brunch gehen wir gemeinsam auf die Spurensuche und wollen das Geheimnis hinter dieser Frage lüften. Soviel vorweg, wir alle haben von jedem der drei Doshas (Vata, Pitta und Kapha) Anteile in uns, doch meistens erkennen…
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Wir sind bereits mitten drinnen im Frühling – geniesst du auch das Licht, die Sonnenstrahlen und die Wärme? Aber sei trotzdem noch vorsichtig und schütze dich vor allem wenn’s draussen nass und grau wird, wir sind noch in der ersten Hälfte der Frühlingszeit und die Temperaturen können recht schnell umschlagen. Zudem ist unser Körper in…
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In unserem modernen Leben ist es besonders wichtig den bitteren Geschmack in den Speisplan einzubauen, denn Bitterstoffe fördern auf mehreren Ebenen das Wohlbefinden und die Gesundheit. Durch die Verwendung von saisonalen Pflanzen, Wildkräutern und Gewürzen war früher der bittere Geschmack bereits in der Nahrung enthalten. Heute werden durch moderne Zuchtvorgänge viele Gemüsesorten und Früchte „entbittert“…
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Wir laden Dich herzlich ein, mit uns einen Abend mit Yoga und einem anschliessenden Ayurvedaznacht zu verbringen. An diesem Abend steht das Frau-Sein im Zentrum, wie können wir unser Wohlbefinden im hormonellen Zyklus fördern? Welche Nahrungsmittel und Heilkräuter sind besonders gut für uns Frauen und was unterstützt uns ganz konkret in unserem oftmals sehr fordernden…
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„Pflanzen spiegeln, was in der Seele des Pflückers vorhanden ist“, dieses Zitat habe ich einmal in einem Interview mit dem Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl aufgeschnappt. Jede Mutter kann es spüren, wenn ihr Kind einen Mini-Gänseblümchen-Strauss aus dem Garten mit strahlenden Augen und voller Freude überreicht. In den gepflückten Gänseblümchen spiegeln sich neben der Freude beim Pflücken…
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‚Golden Milk‘ ist ein gesundes Frühstück aber auch ein entspannender Trunk vor dem Schlafengehen. Mit diesem Rezept habe ich eine etwas gehaltvollere und nährendere Variante der herkömmlichen ‚Golden Milk‘ entstehen lassen. Die goldgelbe Griesscreme liegt auf einem Beet von gewürzten Aprikosen mit Cashew-Stücken und kann zum Dessert, zum Frühstück oder einfach als Zwischenmahlzeit gereicht werden….
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Der Frühling ist die ideale Jahreszeit um den Körper sanft zu entgiften und den Stoffwechsel durch eine gezielte Auswahl von Zutaten und Kräutern anzuregen. Der lange Winter hinterlässt oft seine Spuren, häufig an den Hüften, oder wir fühlen uns schlapp und unsere Haut ist trocken und matt. Kleine Veränderungen in deinem Alltag oder Impulse aus…
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Ich kann wochenlang denselben Haferbrei zum Frühstück löffeln. Doch dann kommt plötzlich dieser eine Morgen, an dem muss Abwechslung auf den Tisch. Anfang Woche hatte ich solch einen Tag. Haferflocken werden durch Maisgriess ersetzt, Zitrone und Anis sorgen für einen Frische-Kick, und Kaki? … ist bei uns in der Küche sowieso eine Seltenheit. Abwechslung…
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Der Frühling ist die ideale Zeit für Reinigung und Neubeginn. Im innen sowie im aussen geht es ums Thema loslassen, Platz machen um Neues entstehen und wachsen zu lassen. Im Frühling herrschen laut Ayurveda die besten Bedingungen um sich von angesammelten Altlasten und überschüssigen Kilos zu befreien. Gerne lade ich dich zum Koch-Workshop „Mein Frühlings-Detox mit…
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AYURVEDA FÜR YOGALEHRER/INNEN
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