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Frühstück / Getränke

Dattel-Mandel-Drink

Der Mandeldrink mit Datteln ist ein wohltuendes Getränk, das uns aus ayurvedischer Sicht ganzheitlich zufriedenstellt und auf allen Ebenen angenehm nährt.  Selbstverständlich kannst du für das Rezept eine fertige Mandelmilch verwenden, das funktioniert ausgezeichnet. Falls du aber Zeit hast, dann lohnt es sich wirklich um eine frische Mandelmilch herzustellen. Natürlich braucht es etwas Vorlaufzeit für…
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What's on / Yoga

Mit Yoga & Ayurveda gestärkt durch den Winter – VERSCHOBEN

In diesem Yoga-Workshop stärken wir das Immunsystem und bereiten uns auf die kalte Jahreszeit vor. Bei einer wohltuenden Suppe von Daniela erfährst du anschliessend Ayurveda-Gesundheitstipps, wie du gestärkt und fit durch den Winter kommst.  AUFGRUND DER AKTUELLEN LAGE: VERSCHOBEN AUF FRÜHLING 2021 ZEIT: Freitag, 6. November von 18h15 – 20h30 ORT: yoga-plus, Schanzstrasse 17, 8330…
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Detox / What's on / Workshop

Frühlings-Detox mit Ayurveda – 18.3.21

Der Frühling ist die ideale Jahreszeit, um den Körper sanft zu entschlacken und den Stoffwechsel durch eine gezielte Auswahl von Kräutern und Gewürzen anzuregen. Schon kleine Veränderungen im Alltag und neue Impulse aus dem Ayurveda können dir zu mehr Vitalität, Leichtigkeit und frischer Energie verhelfen. Gerne lade ich dich zum Workshop „Dein Frühlings-Detox mit Ayurveda“…
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What's on

Wilde Ayurveda Kräuterküche – 20.5.21

In unserem Kochworkshop werden wir nach der ayurvedischen Lehre Gemüse, Wildkräuter, Getreide und Gewürze zusammenstellen und ein ayurvedisches Wildkräuter-Menü kreieren. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art erwartet dich! Saisonale und regionale Zutaten spielen in der Ayurvedaküche eine wesentliche Rolle, hierzu gehören natürlich auch heimische Kräuter und Gewürze. Wildwachsende Kräuter unterstützen die Entgiftungsfunktionen des Körpers und sind…
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Ayurveda Basics

Vastu & Ayurveda: 3 Tipps für mehr Harmonie in deinem Wohnbereich

Kennst du Vastu? Einfach ausgedrückt könnte man sagen es ist das «Feng Shui» aus Indien. Sorry an alle Vastu-Gelehrten für die simple Erklärung. Ebenso wie Ayurveda und Yoga, hat Vastu seinen Ursprung in der vedischen Hochkultur. Es wird auch beschrieben als: Die älteste Wissenschaft über das Bauen und Wohnen im Einklang mit den Naturgesetzen und…
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What's on / Workshop

Das Einmaleins der Ayurvedaküche – 3.10./ 24.10.20 Richterswil

Tauch ein, in die Welt der genussvollen und gesunden Ayurvedaküche! Im gemütlichen Koch-Workshop erfährst du die Grundlagen der Ayurvedaküche in Theorie und Praxis. Wir kochen typisch ayurvedische Gerichte, die für alle drei Dosha-Typen geeignet sind und Harmonie in deinen Körper zaubern. Saisonale Zutaten werden mit zahlreichen Gewürzen verarbeitet, die den Stoffwechsel ankurbeln und die Sinne…
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Frühstück / Getreide

Amaranth-Frühstück mit Kakao und Kirschen

Der Kakao-Porridge aus Amaranth ist ideal für deine Dosha-Balance im Sommer – er wirkt kühlend, nährend und ist leicht süss im Geschmack. Sowohl frische Kirschen wie auch reife Bananen sind ein Volltreffer in der Kombination mit Schokolade bzw. Kakao. Durch die „Ayurveda-Brille“ gesehen, harmonisieren Kirschen (und Bananen in Massen) das hitzige Pitta-Dosha. Amaranth ist ebenso wie Quinoa…
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What's on / Workshop

Koch-Workshop: Bunte Herbstküche – 11.9.20 – Pfäffikon/ZH

Der goldene Herbst die Zeit der Vielfalt, der Inspiration, aber auch die Zeit der Ernte. Eine bunte Mischung aus frischen Zutaten lädt uns ein, um in die wohltuende Ayurvedaküche einzutauchen. Im steten Wandel die innere Balance zu halten ist eine grosse Herausforderung, Tipps aus dem Ayurveda können uns dabei wertvoll unterstützen. Welche Kräuter und Gewürze…
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Gemüse / Rezepte

Fenchel gefüllt mit Kräuter-Ricotta

«…und wie auch immer er gegessen wird, macht er den Menschen fröhlich und vermittelt angenehme Wärme und guten Schweiss, und er verursacht gute Verdauung…» Die Rede ist vom Fenchel und die Worte stammen aus einem Buch über die Klosterküche nach Hildegard von Bingen („Hildegard von Bingen, Einfach leben“, B. Pregenzer, B. Schmidle). Der Fenchel wird…
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Ayurveda Basics / Jahreszeiten

Trotz Sommerhitze einen kühlen Kopf bewahren

Im Sommer sind die Tage deutlich länger und viele Menschen schätzen die wohltuende Wirkung von Sonne und Licht. Auch die Natur richtet sich in der warmen Jahreszeit nach Aussen, zahlreiche Pflanzen blühen in voller Pracht. Ayurveda lehrt uns, im Einklang mit den Saisonen zu leben, denn der jahreszeitliche Wechsel beeinflusst unser Wohlbefinden und kann körperliche…
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Welcome

Daniela Dörflinger

Willkommen! Ich bin Daniela, es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet...

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YOGA

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- in Au/Wädenswil, Mo: 9h00-10h30
- in Richterswil, Mi: 8h30-10h00

AYURVEDA TIPPS FÜR DEN HERBST

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