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Yoga

Ayurveda Workshop für Yogalehrer/-innen

Bist du Yoga-Lehrer/-in und wolltest immer schon mehr über Ayurveda erfahren? Möchtest du das uralte Wissen dieser Heilmethode in deine Stunden einbauen oder deine Schüler mit praktischen Anregungen oder Tipps aus dem Ayurveda unterstützen? Durch das Wissen der Dosha-spezifischen Eigenschaften wirst du dich und deine Yoga-Schüler besser lesen können. Du kannst auf Tages- bzw. Jahreszeiten…
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Ayurveda Basics

Wieviel Vata steckt in dir ?

Vata – Luftig leicht mit dem WIND tanzend, grenzenlos frei im RAUM schwebend – das sind meine Elemente, da fühl ich mich wohl.   Du bist kreativ und einfühlsam, dein Körper ist eher schmal und zart gebaut, feine Gelenke, leicht trockene Haut, feines Haar. Neue Projekte und originelle Ideen begeistern dich, bevor der Trend zur…
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Chutney's & Dips

Dattel-Orangen-Chutney

Kein Ayurvedamenü ohne Chutney! Dieses Rezept aus getrockneten Datteln ist sehr einfach und schnell in der Zubereitung und es kann all-year-round aufgetischt werden. Bei unserem letzten Yoga & Ayurveda-Abend war es „der Hit“ – deshalb möchte ich das Rezept hier mit dir teilen. Die Süsse der Trockenfrüchte harmoniert sehr fein mit der herben Säure der…
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sunday brunch / What's on

Ayurveda Brunch am 24.6.18

Jeder der mit Ayurveda in Berührung kommt stellt sich diese eine Frage: „WELCHER TYP BIN ICH?“. Nach einem ausgiebigen vegetarischen Ayurveda-Brunch gehen wir gemeinsam auf die Spurensuche und wollen das Geheimnis hinter dieser Frage lüften. Soviel vorweg, wir alle haben von jedem der drei Doshas (Vata, Pitta und Kapha) Anteile in uns, doch meistens erkennen…
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Detox / Getränke

Zitronenwasser am Morgen

Wir sind bereits mitten drinnen im Frühling – geniesst du auch das Licht, die Sonnenstrahlen und die Wärme? Aber sei trotzdem noch vorsichtig und schütze dich vor allem wenn’s draussen nass und grau wird, wir sind noch in der ersten Hälfte der Frühlingszeit und die Temperaturen können recht schnell umschlagen. Zudem ist unser Körper in…
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Chutney's & Dips

Walnuss-Zitronen-Pesto

In unserem modernen Leben ist es besonders wichtig den bitteren Geschmack in den Speisplan einzubauen, denn Bitterstoffe fördern auf mehreren Ebenen das Wohlbefinden und die Gesundheit. Durch die Verwendung von saisonalen Pflanzen, Wildkräutern und Gewürzen war früher der bittere Geschmack bereits in der Nahrung enthalten. Heute werden durch moderne Zuchtvorgänge viele Gemüsesorten und Früchte „entbittert“…
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What's on / Yoga

*Frauenpower* Yoga & Ayurveda am 4.7.18

Wir laden Dich herzlich ein, mit uns einen Abend mit Yoga und einem anschliessenden Ayurvedaznacht zu verbringen. An diesem Abend steht das Frau-Sein im Zentrum, wie können wir unser Wohlbefinden im hormonellen Zyklus fördern? Welche Nahrungsmittel und Heilkräuter sind besonders gut für uns Frauen und was unterstützt uns ganz konkret in unserem oftmals sehr fordernden…
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Ayurveda Basics / Gewürze & Kräuter

Beseelte Heilpflanzen

„Pflanzen spiegeln, was in der Seele des Pflückers vorhanden ist“, dieses Zitat habe ich einmal in einem Interview mit dem Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl aufgeschnappt. Jede Mutter kann es spüren, wenn ihr Kind einen Mini-Gänseblümchen-Strauss aus dem Garten mit strahlenden Augen und voller Freude überreicht. In den gepflückten Gänseblümchen spiegeln sich neben der Freude beim Pflücken…
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Süsses & Snacks

Golden-Milk-Creme auf Aprikosen

‚Golden Milk‘ ist ein gesundes Frühstück aber auch ein entspannender Trunk vor dem Schlafengehen. Mit diesem Rezept habe ich eine etwas gehaltvollere und nährendere Variante der herkömmlichen ‚Golden Milk‘ entstehen lassen. Die goldgelbe Griesscreme liegt auf einem Beet von gewürzten Aprikosen mit Cashew-Stücken und kann zum Dessert, zum Frühstück oder einfach als Zwischenmahlzeit gereicht werden….
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Workshop

Frühlingsküche: genussvoll & ganzheitlich am 17.4.18

Der Frühling ist die ideale Jahreszeit um den Körper sanft zu entgiften und den Stoffwechsel durch eine gezielte Auswahl von Zutaten und Kräutern anzuregen. Der lange Winter hinterlässt oft seine Spuren, häufig an den Hüften, oder wir fühlen uns schlapp und unsere Haut ist trocken und matt. Kleine Veränderungen in deinem Alltag oder Impulse aus…
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Welcome

Daniela Dörflinger

Willkommen! Ich bin Daniela, es freut mich, dass du bei Ayurfood gelandet...

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ZAUBERHAFTES GHEE

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PFLANZEN & HEILUNG

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RETREAT IN SCHWEDEN

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